Karatay tarafından sunulan kahvaltı tavsiyeleri, yalnızca yumurtadan ibaret değildir. Kendisi, zihinsel fonksiyonları destekleyen, tok tutan ve sağlıklı bir sabah öğünü için farklı gıda gruplarının da tabağa dahil edilmesi gerektiğini vurgulamaktadır. Kahvaltının protein ve kalsiyum ihtiyacını karşılamak amacıyla, avuç içi büyüklüğünde az tuzlu bir peynir tüketilmesi önerilmektedir. Sabah öğününün vazgeçilmez bir diğer bileşeni ise 10 ila 15 adet arası tüketilen tuzu azaltılmış zeytindir. Bunun yanı sıra, bir küçük çay bardağı ölçüsünde çiğ ve tuz eklenmemiş ceviz, fındık, badem ve fıstık gibi kuruyemişler de menüde yer almalıdır. Ayrıca, tabağınızı zenginleştirmek için çeşitli taze sebzelerin eklenmesi de mümkündür.
