Fırın çalıştırma gereği duymadan, yalnızca birkaç ana malzeme kullanılarak yapılabilen bu kolay tarif, bisküvi, puding ve krem şantinin birleşimiyle ferahlatıcı bir tatlı seçeneği yaratıyor. Özellikle yaz sıcaklarında yoğun tatlılardan kaçınanlar için hem hafifliği hem de hazırlanışının oldukça basit olmasıyla ideal bir alternatiftir.
GEREKLİ MALZEMELER
**Tabanı için:**
* 2 paket petibör bisküvi
* 1 çay bardağı toz fındık (isteğe bağlı)
* 100 gram tereyağı (eritilmiş)
* 1 çay bardağı süt
**Kreması için:**
* 1 paket toz puding (çikolatalı veya vanilyalı)
* 1 su bardağı süt (pudingi hazırlamak için)
* 1 paket toz krem şanti
* 1 su bardağı süt (krem şantiyi hazırlamak için)
**Süslemesi için:**
* Kakao, Hindistan cevizi, çikolata rendesi veya taze meyve dilimleri
HAZIRLANIŞI
İlk olarak, petibör bisküvileri ve isteğe bağlı toz fındığı mutfak robotunda toz kıvamına gelinceye dek çekin ve bu karışımı derin bir kaba aktarın. Ardından, eritilmiş tereyağı ile sütü ilave edip bir kaşık veya elinizle tüm malzemeler tamamen bütünleşene kadar yoğurun.
Pişirme kâğıdı serdiğiniz kelepçeli yuvarlak bir kalıbın zeminine, hazırladığınız bisküvili harcı dökerek yayın. Düz tabanlı bir bardak kullanarak harcı kalıbın tabanına eşit şekilde ve sıkıca presleyin. Pastanın temel şeklini bu katman oluşturacağı için düzgünce yerleştirmek oldukça mühimdir. Sonrasında kalıbı buzdolabına kaldırarak tabanın soğumasını ve sertleşmesini sağlayın.
Kremanın hazırlanışı için, bir kapta toz pudingi 1 su bardağı sütle mikser kullanarak çırpın. Farklı bir kapta ise toz krem şantiyi yine 1 su bardağı sütle katılaşana dek çırpın. Hazırlanan bu iki kremayı bir araya getirin ve bir spatula ile alttan üste doğru yavaşça katlayarak karıştırın. Bu işlem sırasında krem şantinin kabarıklığını yitirmemesi ve havasının kaçmaması için nazik hareket etmeye özen gösterilmelidir.
Buzdolabında soğuttuğunuz bisküvili tabanı çıkarıp hazırladığınız kremalı karışımı üstüne dökün ve bir spatula ile yüzeyini pürüzsüz hale getirin. Pastanızın üzerini dekore etmek için kakao, Hindistan cevizi tozu, rendelenmiş çikolata ya da dilediğiniz mevsim meyvelerini kullanabilirsiniz.
Hazırladığınız pastanın lezzetlerinin tam olarak bütünleşmesi için buzdolabında minimum 4 saat, tercihen ise bir gece boyunca bekletilmesi gerekir. Sunumdan önce pastayı dikkatlice dilimleyerek ikram edebilirsiniz.