Diyet lifleri, temel olarak çözünür ve çözünmez şeklinde iki ana kategoriye ayrılmaktadır.nnÇözünmeyen lif: Bu lif türü, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde kilit bir rol oynar. Dışkıya hacim kazandırarak gıdaların sindirim sistemi içerisindeki ilerleyişini hızlandırır. Ayrıca, bağırsaklardaki pH dengesini koruyarak kolon kanseri ve divertikülit gibi hastalıkların önlenmesine destek olabilir.nnÇözünür lif: Suyla bir araya geldiğinde jelimsi bir yapı oluşturan bu lif, sindirim faaliyetlerini yavaşlatır. Bu durum, tokluk hissini uzatarak kilo yönetimine ciddi anlamda katkı sağlar. Ek olarak, LDL (kötü) kolesterol seviyesini düşürmek, kan şekerini dengelemek ve kalp hastalığı tehlikesini azaltmak gibi mühim faydaları bulunmaktadır.
