Anadolu Ajansı’nda kısa bir süre önce hayat hikayesi yayınlanan Cemile Bozkurt’un öyküsünden derinden etkilenen Gaziantep Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Dilara Bahtiyar Sarı ve beraberindeki ekip, minik kızın aşçı olma arzusunu öğrenir öğrenmez bu hayali gerçekleştirmek için bir girişim başlattı.
GAÜN Rektörü Prof. Dr. Sait Mesut Doğan’dan gerekli onayı alan Sarı, mutfak ve servis hizmetleri alanında dersler veren öğretim görevlileri İbrahim Demir ve Meryem Nisa Kerkez ile öğrenci Türkan Coşkun’u da yanına alarak Bozkurt ailesini merkez Şahinbey ilçesindeki konutlarında ziyaret etti.
Ziyaret esnasında, üzerinde Cemile’nin adı yazılı özel bir aşçı önlüğü kendisine armağan edildi. Ekip, ardından küçük şef adayıyla birlikte mutfağa girerek tatlı ve meyve kokteyli hazırladı. Bu keyifli etkinlik sırasında akademisyenler, gastronomi dünyasına dair önemli püf noktalarını da Cemile ile paylaştı.
Gaziantep Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Dilara Bahtiyar Sarı, Cemile ile ilgili haberi gördükten sonra onun için bir şeyler yapma isteği duyduklarını dile getirdi.
Sarı, Cemile’nin hayalini gerçeğe dönüştürme motivasyonlarını şu sözlerle açıkladı: “Cemile’nin yaşamına anlamlı bir dokunuş yapmak ve ona unutulmaz, özel bir gün yaşatmak istedik. Rahatsızlığı sebebiyle dışarı çıkamadığını öğrenince çok üzüldük. Bu nedenle biz onun evine misafir olduk. Temel gayemiz onun hayatına pozitif bir etki bırakmaktı. Cemile’nin tutkuyla bağlı olduğu mutfak faaliyetleri etrafında kalplerimizi birleştirmeyi hedefledik.”
Cemile ile bağlarını koparmayacaklarını ve iletişimde kalacaklarını vurgulayan Sarı, ailenin rıza göstermesi durumunda Cemile’ye ders vermeyi sürdürebileceklerini de sözlerine ekledi.
AİLENİN MİNNETTARLIĞI
Günün kahramanı Cemile Bozkurt, en büyük dileğinin şef olmak olduğunu ve bu hayalinin gerçekleşmesinden ötürü çok mutlu olduğunu ifade ederek akademisyenlere şükranlarını sundu.
Anne Emine Bozkurt, kızının yüzündeki mutluluğun kendilerini de ziyadesiyle sevindirdiğini belirtti.
Baba Serdal Bozkurt ise kıymetli hocaların Cemile için ellerinden gelenin en iyisini yaparak harika bir etkinlik düzenlediğini ifade etti ve duygularını, “Kızımla büyük gurur duydum, umuyorum ki gelecekte başarılı bir şef olacak.” şeklinde dile getirdi.