Yaz mevsiminin yaklaşmasıyla pek çok insan daha fit bir görünüme kavuşmak için hızlı kilo verme yöntemlerine yöneliyor. Fakat uzmanlar, bilinçsizce uygulanan diyetlerin ciddi sağlık problemlerine neden olabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor. Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, sağlıklı bir şekilde kilo vermek isteyenler için uyulması gereken temel beslenme ilkelerini paylaştı.
2-2,5 SAATLİK ARALARLA BESLENME
Midenin yaklaşık 4 saat içinde boşaldığını belirten Uz. Dyt. Ciğerli, “Bir sonraki öğünde aşırı yeme eğilimini ortadan kaldırmak için her 2-2,5 saatte bir küçük porsiyonlar halinde beslenmek gerekir. Bu yaklaşım, kan şekerinizi regüle etmenize yardımcı olur ve aynı zamanda metabolizmanızın yavaşlamasına engel olur” şeklinde konuştu.
KAHVALTININ KRİTİK ROLÜ
Ciğerli, güne besleyici bir kahvaltıyla başlamanın metabolizmayı canlandırdığını ifade ederek, “Kahvaltı atlandığı zaman vücut kendini açlık moduna alır, bu da takip eden öğünlerde kişinin daha fazla yeme isteği duymasına sebep olur. Sonuç olarak bu durum kilo alımını tetikleyebilir” dedi.
PORSİYON KONTROLÜ İÇİN PSİKOLOJİK TAKTİKLER
Kilo verme sürecinde daha küçük tabak ve kaseler kullanmanın etkili bir strateji olduğunu dile getiren Ciğerli, “Bu yöntem sayesinde kişi, psikolojik olarak tokluk hissine daha kolay ulaşır. Ayrıca öğünlerinize bir dilim tam tahıllı ekmekle başlamak da doygunluk hissi yaratmanıza yardımcı olabilir” diye ekledi. Ciğerli, tam tahıllı ekmeklerin B vitamini bakımından da zengin bir besin kaynağı olduğunun altını çizdi.
LİFLİ GIDALARLA DAHA UZUN SÜRE TOKLUK
Lif açısından zengin besinlerin sindirim sistemini düzenleyerek uzun süreli tokluk hissi verdiğini vurgulayan Uz. Dyt. Ciğerli, diyetlere şu gıdaların dahil edilmesini önerdi: “Buğday kepeği, kepekli unlar, arpa, yulaf, kuru erik, armut, narenciye, muz, yeşil yapraklı sebzeler, karnabahar, brokoli, domates, biber, fasulye, mercimek, nohut ve havuç.”
İŞLENMİŞ GIDALARDAN KAÇININ
Katkı maddesi içeren ve paketlenmiş hazır gıdaların kilo verme sürecini olumsuz etkilediğini ifade eden Ciğerli, “Ev yapımı salça, turşu ve tarhana gibi geleneksel gıdalar öncelikli tercih olmalıdır. Benzer şekilde, hazır bulyonlar yerine evde hazırlanmış et, tavuk veya balık sularının kullanılması daha sağlıklıdır” diye belirtti.
TATLI İSTEĞİNE KARŞI DOĞAL ALTERNATİFLER
Tatlı krizlerini bastırmak için doğal yöntemlere başvurulması gerektiğini vurgulayan Ciğerli, “Kuru meyveler, taze meyveler ve meyveli yoğurt çeşitleri, bu tür anlık istekleri gidermek için mükemmel alternatiflerdir” şeklinde tavsiyede bulundu.
SU, UYKU VE AKTİVİTENİN METABOLİZMAYA ETKİSİ
Yaz aylarında terlemeyle artan sıvı kaybına karşı dikkatli olunması gerektiğini söyleyen uzman, her gün en az 2-2,5 litre su tüketilmesini şiddetle önerdi. Ek olarak, fiziksel aktivite ve kaliteli uykunun kilo verme başarısında hayati bir rol oynadığını belirtti: “Kısa mesafelere yürüyerek gitmek ya da asansör yerine merdivenleri kullanmak gibi küçük yaşam tarzı değişiklikleri dahi metabolizma üzerinde kayda değer bir etki yaratır. Düzenli bir uyku rutini de hem kilo kaybını destekler hem de diyete uyumu artırır.”