Ankara Halk Ekmek’ten Hijyen İddialarına Sert Yanıt
Ankara Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Ankara Halk Ekmek ve Un Fabrikası A.Ş., son günlerde sosyal medyada dolaşıma giren ve ürünlerinin içinden böcek çıktığını öne süren iddialara karşı resmi bir açıklama yaptı. Fabrika, bu iddiaların asılsız olduğunu ve kuruma yönelik bir karalama kampanyası yürütüldüğünü belirtti.
“Görüntüler Gerçeği Yansıtmamaktadır”
Yapılan resmi açıklamada, fabrikanın 43 yıllık köklü bir sanayi kuruluşu olduğu ve zor ekonomik koşullarda Ankaralılara destek olmak amacıyla faaliyet gösterdiği vurgulandı. Açıklamada, “Modern tesisimizde el değmeden günde ortalama 600 bin adetten fazla sağlıklı, kaliteli ve güvenilir ekmek ile unlu mamuller üreten Ankara Halk Ekmek Fabrikası, 43 yıllık güzide bir sanayi kuruluşudur.” ifadelerine yer verildi.
Üst Düzey Hijyen Standartları ve Sürekli Denetim
Fabrika, üretim süreçlerinde hijyenin en üst düzeyde tutulduğunu ve bu konuda taviz verilmediğini bildirdi. 600’e yakın çalışanı ve 150 farklı ürün çeşidiyle hizmet veren tesisin hem kendi bünyesindeki gıda mühendisleri hem de ilgili kamu kurumları tarafından sürekli denetlendiği belirtildi.
Periyodik ve Habersiz Denetimler
Açıklamaya göre, fabrika aşağıdaki kurumlar tarafından gıda güvenliği konusunda düzenli olarak denetlenmektedir:
- İl Tarım Müdürlüğü
- İl Sağlık Müdürlüğü
- İl Sanayi ve Ticaret Müdürlüğü
- Zabıta Müdürlüğü
Ayrıca fabrikanın ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve İSO 50001 Enerji Yönetim Sistemi sertifikalarına sahip olduğu hatırlatıldı.
Sosyal Medyadaki Algı Operasyonuna Cevap
Açıklamada, sosyal medyadaki iddiaların sistematik bir algı kampanyasının parçası olduğu savunuldu.
“Tüm Aşamalar 24 Saat Kamera ile İzleniyor”
Üretim tesisindeki tüm süreçlerin şeffaf bir şekilde yürütüldüğü belirtilerek, “Ekmek üretiminin ve pastane ürünlerinin tüm aşamaları 24 saat kameralarla izlenmekte ve kayıt altına alınmaktadır. Kime ait olduğu belli olmayan anonim bazı sosyal medya hesapları üzerinden son günlerde; taşmış hamur kazanı, ekmek ve açma içinden böcek çıktığı iddiasıyla kurumumuza yönelik sistematik biçimde algı kampanyası yürütülmektedir. Ankara Büyükşehir Belediyesi ile Ankara Halk Ekmek Fabrikası’nı karalamayı hedefleyen bu görüntüler ve paylaşımlar gerçeği yansıtmamaktadır.” denildi.
Yasal İşlemler Başlatılacak
Ankara Halk Ekmek ve Un Fabrikası AŞ’nin ticari itibarına ve marka değerine zarar vermeyi amaçlayan sosyal medya hesapları hakkında gerekli yasal işlemler yapılacaktır. ‘Güven, kalite ve lezzet’ sloganımızla Ankaralılar için en kaliteli ve uygun fiyatlı ekmekler ile unlu mamuller üretmeye devam edeceğiz. Algı operasyonları ve atılmak istenen iftiralar halkımıza hizmet etmemizi asla engelleyemeyecektir.
Açıklama, “Kamuoyuna saygıyla duyurulur.” ifadesiyle tamamlandı.