Elazığ’da ikamet eden Cankara ailesi, 14 senedir hiçbir kimyasal madde kullanmadan yetiştirdikleri salatalıkları toptan satış fiyatına sunuyor. Müşterilerin doğrudan tarlaya gelerek ürünlerini temin ettiği bu girişim sayesinde aile, 3 çocuğunu üniversitede okutmanın gururunu yaşıyor.
Saadet ve Resul Cankara çifti, Elazığ’da 14 yıldır tamamen doğal yöntemlerle ve kendi emekleriyle ürettikleri salatalıkların satışını yaparak hem aile bütçesine katkı sağlıyor hem de tüketicilere sağlıklı gıda ulaştırıyor. Ulukent Mahallesi’nde bulunan tarlalarında yıllardır salatalık yetiştiren ve bu sayede sadık bir müşteri çevresi edinen aile, bu yıl da 16 dönümlük arazide hasat yapmaya devam ediyor. Doğal ürün almak isteyen alıcılar ise doğrudan tarlayı ziyaret ediyor.
Abdulsamet Cankara, “16 dönümlük bir alanda 14 yılı aşkın bir zamandır hizmet sunuyoruz. Müşterilerimiz buraya gelip bizi bekliyor. Biz ürünleri toplarken onlar da süreci izliyor. Mahsulü dalından koparıp organik bir şekilde onlara takdim ediyoruz. Burası tüm Elazığ halkına hitap ediyor. Ürünlerimiz tamamen organiktir, hiçbir kimyasal içermez. Tadanlar, organik olduğunu lezzetinden ve aromasından hemen anlıyor. Ürünlerimizi toptancı haline göndermek yerine, burada dalından taze taze satıyoruz. Fiyatlarımız piyasaya göre daha makul, hal fiyatına veriyoruz” diyerek durumu özetledi.
Geçen zaman içinde çok sadık bir müşteri kitlesi kazandıklarını ifade eden Saadet Cankara, “On yılı aşkın süredir düzenli gelen müşterilerimiz var. Her ekim döneminde arayıp siparişlerini veriyorlar ve gelip buradan alıyorlar. Onlar için gölgelikte oturma alanı hazırlıyoruz, çay ikram ediyoruz. Eşim eskiden manavdı, ben ise bu işi çok seviyorum. Bu işe başlama kararı aldık. Organik üretim yaptığımız için insanlar memnun kalıyor. Tadına bakan bir müşteri, komşusuna ve arkadaşına tavsiye ediyor. Hatta bazıları fiyatın çok uygun olduğunu söylüyor. Tarladan doğrudan satış yaptığımız için pazar fiyatına, hal fiyatına satıyoruz. Yüksek bir kar marjımız yok. Bu tarlanın geliriyle 3 çocuğumu okuttum. Biri polis, biri laborant, diğeri ise bilgisayar mühendisi oldu. Bu yıl sadece laborant olan küçük oğlum yanımda” dedi.
Uzun süredir salatalıklarını bu tarladan aldığını ve ailesinin ürünleri çok sevdiğini belirten müşterilerden Rukiye Tekkol, “Yaklaşık 5-6 senedir Saadet ablanın tarlasına geliyorum. Her sene buradayım. Salatalıkları taze ve organik olduğu için çocuklar tarafından çok seviliyor. Biz çok memnunuz ve herkese tavsiye ediyorum. Fiyatı da yerli ve organik bir ürün için oldukça uygun. Ailece çok beğenerek tüketiyoruz” şeklinde konuştu.