ÇAYKUR Genel Müdürü Alim, üreticilerin hasatlarını daha rahat ve acele etmeden yapabilmelerini sağlamak amacıyla ikinci sürgün kampanyasını bu yıl daha erken başlattıklarını duyurdu.
Mayıs 2024’teki birinci sürgün döneminde rekor bir alım gerçekleştirdiklerini belirten Alim, “Geçen yıl aynı dönemde 210 bin ton olan yaş çay alımımız, bu sene 233 bin tona ulaştı. İkinci sürgünde de üreticilerimizin elindeki çayın tamamını almaya kararlıyız,” şeklinde konuştu.
Alim, üreticilerden hasat sürecinde aceleci davranmamalarını rica ederek, şu ifadeleri kullandı:
“Belirlenen günlük limitler çerçevesinde, özenli ve sağlıklı bir hasat yapılmasını arzu ediyoruz. Çayın tümünü alacağımızı net bir şekilde ifade ediyoruz. Herhangi bir sorun yaşanmayacak. Üreticilerimizin toplama işleminde acele etmemesi yeterlidir. Günlük limitlere uyarak çayı bize teslim ettikleri sürece tamamını alacağız. Amacımız, çayı en kaliteli şekilde işlemek ve üreticilerimizin her zaman yanında olmaktır. Sorunsuz bir ikinci sürgün dönemi geçirmeyi hedefliyoruz.”
Çayın kalitesinin son derece önemli olduğunun altını çizen Alim, şu değerlendirmeyi yaptı:
“Üreticilerimiz bu durumun bilincinde. Hasat esnasında çayın içinde ot ve diğer yabancı maddelerin olmamasını, dikkatli bir toplama yapılmasını bekliyoruz. Türk çayını dünyanın her köşesinde daha sağlıklı ve talep gören bir ürün konumuna getirmek için hep birlikte elimizden gelenin en iyisini yapmalıyız. Bu değer ve kalite, her geçen gün daha da ileri taşınacaktır. Tek amacımız, Türk çayını hem ülkemizde hem de dünya genelinde tanınan ve tek lider olarak konumlandırmaktır. Çünkü çay, bu bölge için her şeydir.”
“Çay, gelecekte çok daha çeşitli ürünlerle piyasada olacak”
Çay bitkisinin her parçasını değerlendirdiklerini belirten Alim, şu bilgileri paylaştı:
“Çay atıklarından elde edilen ekstrakt, pelet ve kozmetik gibi ürünlere yönelik Ar-Ge çalışmalarımız sürüyor. Çay, gelecekte çok daha çeşitli ürünlerle piyasada olacak. Çay tohumu yağı ve yanık kremi gibi ürünlerin geliştirme çalışmaları devam ediyor. ‘Cocopeat’ olarak bilinen ve tarımda altlık veya topraksız tarım ortamı olarak kullanılan bir ürün var. Biz de bu konseptten yola çıkarak ‘Çaykopit’ adını verdiğimiz bir ürün üzerinde çalışıyoruz. Bu projeyi hem üniversitemiz hem de Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğümüz ile ortaklaşa yürütüyoruz. Buradan da farklı neticeler alacağımıza inanıyoruz. Toprak bulunmayan alanlarda altlık olarak kullanılarak farklı ürünlerin yetiştirilmesine olanak sağlayacak. Çaykopit’in tüm üretim ve patent haklarını almış bulunuyoruz.”
ÇAYKUR’un ürün gamını sürekli olarak genişlettiğini ifade eden Alim, “MOD” serisi adıyla yeni bitkisel çay ürünlerinin hazırlık aşamasında olduğunu açıkladı.
Alim, bölgede likapa ve yaban mersini olarak da tanınan mavi yemiş kullanılarak hazırlanan yeni ürünlerin de raflarda yerini alacağını söyleyerek, “Mavi yemişli siyah çay ve mavi yemişli beyaz çay gibi farklı bir ürün konsepti üzerinde çalışıyoruz,” dedi.
Geçen sene 186 kilogram beyaz çay alımı yaptıklarını ve tamamının satıldığını belirten Alim, sözlerini şöyle tamamladı: “Ürün adeta yok satıyor. Geçen yıl üreticilerimiz pek ilgi göstermemişti. Ancak bu yıl şimdiye dek yaklaşık 70-80 kilogram beyaz çay tomurcuğu temin ettik. Yıl sonuna kadar bu miktarın 300 kilogramı aşacağını öngörüyorum. Beyaz çayın kilogram fiyatı 6 bin lira. Ciddi bir talep var ve üreticilerimiz bunu kolaylıkla toplayabilir. Bu, çok cazip bir gelir kaynağı. Bu sene üreticilerimizden daha fazla toplayarak satmalarını bekliyoruz.”