Güne Zinde Başlamak İçin: Avokadolu Yumurta Salatası
Yaz sabahlarında ağır kahvaltılar yerine hem serinletici hem de besleyici alternatifler arayanlar için mükemmel bir tarifimiz var. Protein ve sağlıklı yağ deposu olan avokadolu yumurta salatası, sadece birkaç dakika içinde hazırlanabilir ve size gün boyu sürecek bir enerji verir. Bu lezzetli ve pratik tarifle güne harika bir başlangıç yapın.
Pratik Avokadolu Yumurta Salatası Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet olgun avokado
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı: Taze nane, maydanoz, pul biber
Adım Adım Hazırlanışı
- Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun. Ardından yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.
- Avokadoyu uzunlamasına ikiye ayırın, çekirdeğini çıkarın ve bir kaşık yardımıyla içini geniş bir kaseye alın.
- Kasenin içindeki avokadonun üzerine limon suyu ve zeytinyağını ekleyip bir çatal kullanarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
- Doğradığınız yumurtaları ezilmiş avokado karışımına ekleyin. Tuz ve dilediğiniz baharatları ilave ederek nazikçe karıştırın.
- Salatanızı, ince doğranmış taze otlarla zenginleştirerek tam buğday ekmeği üzerinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!