Ankara’da Çölyak Hastaları İçin Yeni Bir Dönem: Glütensiz Kafe Açıldı
Ankara Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, çölyak hastaları ve gıda intoleransı bulunan vatandaşların glütensiz ürünlere erişimini kolaylaştırmak amacıyla önemli bir adım attı. Bahçelievler semtindeki Gökkuşağı Kamu Pazarı içerisinde, özel olarak tasarlanan Glütensiz Kafe hizmete sunuldu. Bu önemli proje, Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş‘ın “Dünya Çölyak Günü” etkinliğinde kendisine iletilen talepler doğrultusunda hızla hayata geçirildi. Kafe, sadece çölyak hastalarına değil, tüm Başkentlilere hizmet verecek şekilde tasarlandı.
Geniş Ürün Yelpazesi Başkentlileri Bekliyor
Yeni açılan kafede, glütensiz beslenmeyi tercih edenler için zengin bir menü sunuluyor. Toplamda 25 çeşit ürünün yer aldığı kafede, Ankaralılar şu lezzetlere ulaşabiliyor:
- Karabuğday unlu glütensiz ekmek
- Simit ve poğaça
- Yaş pasta, baklava ve börek
- Kurabiye ve kakaolu çerez
- Kahvaltılık gevrek
- Glütensiz un
- Üretici kooperatiflerinden temin edilen keçiboynuzu unu ve ezme çeşitleri
Yetkililerden Açılış Konuşmaları
Glütensiz Kafe’nin açılışı, Halk Ekmek Yönetim Kurulu Başkanı Ulaş Altun ve Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdür Yardımcısı Şahin Top tarafından gerçekleştirildi. Şahin Top, projenin önemini şu sözlerle vurguladı:
“Hacıkadın Mesire Alanı’nda düzenlediğimiz Dünya Çölyak Günü Farkındalık Etkinliği’nde Başkanımız Sayın Mansur Yavaş çölyak hastaları için glütensiz kafe sözü vermişti. Ankara Halk Ekmek Fabrikası olarak biz de Başkanımızın verdiği sözü en kısa sürede yerine getirerek, Gökkuşağı Kamu Satış Pazarı’nda Glütensiz Kafe’mizi hizmete açmanın gururunu yaşıyoruz.”
Çölyak Dernekleri ve Vatandaşlar Memnun
Açılışa katılan çölyak hastaları ve dernek temsilcileri, taleplerinin kısa sürede karşılanmasından duydukları memnuniyeti ifade ettiler. Ankara’daki yaklaşık 24 bin çölyak hastası için bu kafenin büyük bir ihtiyaç olduğunu belirttiler.
Dernek Başkanlarından Teşekkür
Ankara Çölyak Derneği Başkanı Mehmet Tanrıseven, bu gelişmeyi tarihi bir gün olarak nitelendirdi:
“Bizim için tarihi bir gün. Bu kafe sayesinde glütensiz beslenen çölyak hastaları kaliteli, güvenli ve uygun fiyatlı ürünlere ulaşma fırsatını buldu. Başkanımız Mansur Yavaş’a ve tüm çalışanlara çok teşekkür ediyoruz.”
Çölyak Dernek Başkanı Şebnem Ercebeci Çınar ise bu girişimi büyük bir sevinçle karşıladıklarını ve Ankara’daki hastaların glütensiz gıdaya olan ihtiyacına dikkat çektiklerini söyledi. Açılış töreni, katılımcılara özel olarak hazırlanan aşure ikramıyla sona erdi.