Kat Kat Lezzet Şöleni: Ev Yapımı Spoonful Tarifi
Son yılların popüler tatlılarından biri olan Spoonful, hafif yapısı ve şık sunumuyla modern sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Katmanlı yapısında kek, krema ve çikolata sosunu bir araya getiren bu lezzet, hem pratikliği hem de göz alıcı görünümüyle öne çıkıyor. Özellikle ani misafirler veya tatlı krizleri için mükemmel bir çözüm sunan Spoonful, ne çok ağır ne de sıradan bir lezzet arayanlar için idealdir. Kaşığınızı daldırdığınız anda sizi ferahlatacak ve tatmin edecek, tam kıvamında kreması, yumuşacık keki ve enfes çikolata sosuyla hazırlanan bu tam ölçülü tarifi sizler için derledik.
Gerekli Malzemeler
Muhallebi İçin:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krema (muhallebi soğuduktan sonra eklenecek)
Tabanı İçin:
- Kakaolu baton kek (veya ev yapımı herhangi bir kek)
Ganaj İçin:
- 1 paket krema
- 2 paket çikolata
Adım Adım Spoonful Tatlısı Yapılışı
- Muhallebiyi hazırlamak için, vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. İçine vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Hızlı soğuması için muhallebiyi başka bir kaba aktarın ve üzerini streç filmle kapatarak kabuklanmasını önleyin.
- Tatlı kaselerinin tabanı için hazır baton keki veya evdeki kekinizi ufalayın. Her kaseye yaklaşık iki yemek kaşığı kadar ufalanmış kek yerleştirin.
- Tamamen soğuyan muhallebiye bir paket kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpın.
- Hazırladığınız kremsi muhallebiden birer kepçe alarak kaselerdeki keklerin üzerine dökün.
- Son olarak ganajı hazırlayın. Bir paket kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın (kaynatmayın). Isınan kremayı ocaktan alıp içine çikolataları ekleyin ve sürekli karıştırarak erimelerini sağlayın.
- Hazırladığınız porsiyonluk tatlıların üzerine parlak ganajı dökün. Üzerini çikolata parçaları veya dilediğiniz başka malzemelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!