Siirt Peynirine Büyük İlgi: Fiyatı 200 TL’den Başlıyor
Türkiye’nin yöresel lezzetlerinden olan Siirt peyniri, hem bölge halkı hem de metropollerdeki tüketiciler tarafından yoğun ilgi görüyor. Özellikle ilkbahar aylarında başlayan üretim sezonuyla birlikte peynire olan talep artış gösteriyor ve kilogram fiyatı 200 TL’den alıcı buluyor.
Üretim Sezonu ve Yaylalardan Gelen Lezzet
Siirt peynirinin üretim süreci, ilkbahar mevsiminde başlayarak sonbahara kadar devam eden bir dönemi kapsıyor. Peynirin eşsiz lezzetinin kaynağı ise yüksek rakımlı yaylalar olarak gösteriliyor.
Konu hakkında bilgi veren Baykan, peynirin kaynağını ve gördüğü talebi şu sözlerle ifade etti:
“İlkbaharda peynir sezonu başlar, sonbahara kadar devam eder. Peynirimiz Hakkari, Pervari ve Herekol yaylalarından geliyor. Genellikle bölgedeki halk tarafından tüketiliyor. Ancak Adana, Mersin, İstanbul ve İzmir gibi metropol şehirlerden de yoğun talep var.”
Bu doğal lezzete olan talep, Siirt peynirini Türkiye’nin dört bir yanındaki sofralara taşıyor ve yöresel ürünlerin değerini bir kez daha ortaya koyuyor.