Güne lezzetli bir başlangıç yapmak veya çay saatlerinizi unutulmaz kılmak için harika bir önerimiz var: Kaşarlı hamur kızartması. Altın sarısı rengi ve çıtır çıtır dokusuyla iştah açan bu lezzet, içindeki erimiş kaşar peyniriyle damaklarda şölen yaratıyor. Hem yapımı oldukça kolay hem de sofranıza neşe katacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Kaşarlı Hamur Kızartması İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (arzuya göre küp doğranmış da olabilir)
- Kızartma işlemi için yeterli miktarda sıvı yağ
Adım Adım Kaşarlı Hamur Kızartması Yapılışı
- Geniş bir yoğurma kabının içerisine unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeyi iyice karıştırarak ele yapışmayan, pürüzsüz ve yumuşak bir kıvamda hamur yoğurun.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Her bir bezenin ortasını açıp bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve hamuru dikkatlice kapatıp yuvarlak form verin.
- Geniş ve derin bir tavaya sıvı yağı alın ve iyice kızdırın.
- Hazırladığınız kaşarlı hamur toplarını kızgın yağa bırakın ve her tarafı nar gibi kızarana kadar, altın sarısı bir renk alana dek pişirin.
- Kızaran hamurları kevgir yardımıyla yağdan alıp sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!