Yiyecek içecek sektöründeki fahiş fiyat artışlarına bir tepki olarak İstanbul Esenler’de faaliyet gösteren bir esnaf, başlattığı kampanya ile dikkatleri üzerine çekiyor. Recep Yavuz isimli esnaf, 2 lahmacun ve 1 ayranı 99 TL gibi şaşırtıcı bir fiyattan sunarak, uygun fiyat politikasının mümkün olduğunu gösteriyor.
Recep Yavuz, bu fiyat politikasının arkasındaki ilham kaynağının dedesinden aldığı bir öğüt olduğunu belirtiyor. Yüksek fiyatların sadece tatil bölgelerinde değil, Türkiye genelinde bir sorun haline geldiğini ifade eden Yavuz, bu kampanyayı halka bir fayda sağlamak amacıyla başlattığını vurguluyor.
Sürümden Kazanma Felsefesi: Dede Nasihati
İşletmeci Recep Yavuz, düşük fiyata rağmen kar elde ettiklerini ve bunun sırrının sürümden kazanmak olduğunu açıklıyor. Dedesi tarafından kendisine verilen öğüdü şu sözlerle paylaşıyor:
“Oğlum bereket az karlıdır. Az kar size çok müşteri kazandırır. Sürümden kazanın.”
Bu felsefeyle hareket ettiklerini söyleyen Yavuz, “Dedemizin öğüdüyle bu fiyatları belirledik. Yerli sermayeli ürünler kullanıyoruz. Uygun fiyata sattığımız için insanlarda başlangıçta bir tereddüt olabiliyor, ancak buraya gelip hizmet kalitemizi gördüklerinde mutlu bir şekilde ayrılıyorlar” diye ekliyor.
“Kampanya Yıl Sonuna Kadar Devam Edecek”
İşletmenin konumu hakkında da bilgi veren Yavuz, yüksek kiralar nedeniyle ana caddeler yerine ara caddeleri tercih ettiklerini belirtiyor. Gelecek planları arasında İstanbul ve Türkiye genelinde yeni şubeler açmak olduğunu da müjdeliyor.
Fiyat politikasının kalıcı olacağının altını çizen Yavuz, “Yıl boyunca 2 lahmacun 1 ayranı 99 liraya satmaya devam edeceğiz. Ürünlerimizde, evlerimizde gönül rahatlığıyla kullandığımız bilinen markaları tercih ediyoruz. İnsanlar bize güvenebilirler” şeklinde konuşuyor.
Müşterilerinin tepkilerinden de bahseden esnaf, “Buraya gelen müşterilerimiz, ‘Bu fiyata bu lezzet sunulabiliyorsa, diğer işletmeler neden sunmuyor?’ diyerek diğer yerlere sitem ettiklerini dile getiriyorlar” dedi.
