Yazın bunaltıcı sıcaklarında hem serinletici hem de sağlıklı bir içecek arayışındaysanız, karpuzlu soğuk yeşil çay tam size göre. Antioksidan deposu yeşil çayın ferahlatıcı karpuzla birleşimi, damak zevkinize hitap ederken vücudunuza da zindelik katacak. Özellikle şekerli ve asitli içeceklerden kaçınanlar için harika bir seçenek olan bu tarifi evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Peki, yaz akşamlarına keyif katacak bu eşsiz lezzet nasıl hazırlanır? İşte tüm detaylarıyla nefis bir tarif.
Karpuzlu Soğuk Yeşil Çay Tarifi
Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı küp küp doğranmış ve soğutulmuş karpuz
- 3 adet poşet yeşil çay (veya 2 yemek kaşığı dökme yeşil çay)
- 4 su bardağı sıcak su (kaynar olmamalı)
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı tatlandırıcı)
- Yarım taze sıkılmış limon suyu
- Süslemek için taze nane yaprakları
- Servis için bolca buz
Adım Adım Hazırlanışı
- Yeşil çay poşetlerini, kaynama noktasına gelmemiş 4 su bardağı sıcak suda yaklaşık 5-6 dakika kadar demleyin. Süre sonunda poşetleri çıkarıp çayın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin.
- Doğranmış karpuz dilimlerini pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Daha berrak bir içecek isterseniz, elde ettiğiniz püreyi ince bir süzgeçten geçirerek liflerinden ve çekirdeklerinden ayırabilirsiniz.
- Oda sıcaklığına gelen demlenmiş yeşil çayın içine hazırladığınız karpuz püresini, taze limon suyunu ve tatlandırmak isterseniz balı ilave edin. Tüm malzemeler iç içe geçene kadar güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı geniş bir sürahiye aktarın ve içerisine bolca buz ekleyerek soğutun.
- Servis yapacağınız bardaklara doldurduktan sonra üzerini taze nane yaprakları ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir mola için hazırladığınız karpuzlu soğuk yeşil çayınız hazır. Afiyet olsun!