Hatay’da Umut Yeşeriyor: Depremzede Kadınlar Kooperatifle Ürettikleri Lezzetleri Satıyor

Hatay’da Depremzede Kadınların Umut Işığı: Payas Emekçi Kadınlar Kooperatifi

Hatay’ın yöresel lezzetlerini tanıtmak ve kadınlara ekonomik destek sağlamak amacıyla 2020 yılında Karbeyaz Mahallesi’nde kurulan Payas Emekçi Kadınlar Kooperatifi, depremzede kadınlar için yeniden bir umut kapısı oldu. Kahramanmaraş merkezli depremler nedeniyle faaliyetlerine ara vermek zorunda kalan kooperatif, Hatay Valiliği’nin öncülüğündeki “Hayat Hatay Projesi” sayesinde tekrar üretime başladı.

Hayat Hatay Projesi ile Yeniden Canlandılar

Projenin desteğiyle yeniden faaliyete geçen ve üye sayısını 17’ye çıkaran kooperatif, depremzede kadınların her gün bir araya geldiği bir atölyeye dönüştü. Kadınlar burada hem depremin yaralarını sarıyor hem de aile bütçelerine katkıda bulunuyor.

El Emeği Yöresel Lezzetler Türkiye’ye Ulaşıyor

Kooperatif çatısı altında bir araya gelen kadınlar, Hatay’a özgü birbirinden lezzetli ürünler hazırlıyor. Atölyede üretilen başlıca ürünler şunlardır:

  • Gül, turunç kabuğu, karpuz ve nar reçeli
  • Köknar kozalağı şurubu
  • Nar ekşisi
  • Tuzlu yoğurt
  • Salça

Bu el emeği göz nuru ürünler, proje kapsamında oluşturulan internet sitesi ve çeşitli platformlar aracılığıyla tüketicilere ulaştırılıyor, böylece kadınlar doğrudan gelir elde ediyor.

“Tonlarca Sebze ve Meyveyi İşleyebiliyoruz”

Kooperatifin hem kadınlara hem de bölge çiftçisine önemli katkılar sağladığını belirten Payas Emekçi Kadınlar Kooperatifi Başkanı Aysel Erdem, projenin gücüne dikkat çekti.

“İlk başlarda 300-400 kilogramlık ürünler alıyorduk. Şimdi tonlarca sebze ve meyveyi işleyip ‘Hayat Hatay’ üzerinden satabiliyoruz. Hedefimiz, kooperatifi daha da büyüterek daha fazla kadına istihdam sağlamak.”

Erdem, proje sayesinde kadınların depremin olumsuz psikolojik etkilerinden uzaklaşırken aynı zamanda ekonomik özgürlüklerini kazandıklarını vurguladı.

“Burada Öz Güvenim Yerine Geldi”

Kooperatif üyelerinden 38 yaşındaki Yeliz Kurt, atölyede reçel yapımında görev aldığını belirterek, çalışmanın kendisine olan faydalarını şu sözlerle anlattı:

“Burada öz güvenim yerine geldi. Yaptığımız reçelleri satıyor, aile bütçesine katkıda bulunuyoruz. Atölyede çalışırken kendimize geliyoruz ve arkadaşlarımızla güzel vakit geçiriyoruz.”

42 yaşındaki bir diğer üye Ayşe Erol ise atölyede çalışarak depremin izlerini silmeye çalıştığını ve kazancıyla dört çocuğunun eğitim masraflarını karşıladığını ifade etti. Kooperatif, üyeleri için hem bir terapi merkezi hem de bir gelir kapısı işlevi görüyor.