Sivas’ta Aile Girişimi Bal Üretiminde Çığır Açtı
Sivas’ta yaşayan Neslihan Bektaş Ünsal, Fatma, Kasım ve Muhammed Bektaş kardeşler, şeker hastası olan anneleri için çıktıkları yolda tarım ve arıcılık sektörüne yenilikçi bir soluk getirdi. Kardeşlerin hikayesi, 2017 yılında Yapıaltın Barajı civarındaki 20 dönümlük bir araziye 500 gojiberry fidanı dikmeleriyle başladı. Kısa sürede bu sayıyı 6 bine çıkaran aile, gojiberry üretimini arıcılıkla birleştirerek dikkat çekici sonuçlar elde etti.
Gojiberry Destekli Arıcılık: 9 Kovandan 90 Kovaya Yükseliş
Gojiberry çiçeklerinin arılar için ne kadar cazip olduğunu fark eden Muhammed Bektaş, bu gözlemini bir iş modeline dönüştürdü. 2023 yılında sadece 9 kovanla başladığı arıcılık serüveninde, bir yıl gibi kısa bir sürede kovan sayısını 90’a ulaştırdı. Bektaş, gojiberry ile beslenen arıların daha fazla yavru verdiğini, kovanların hızla geliştiğini ve bal hasat sezonunun normalden bir ay önce başladığını belirtti.
Arı Sağlığı ve Bal Veriminde Gözle Görülür Artış
Muhammed Bektaş, gojiberry nektarının arıların sağlığı üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekti. “Arılar, normalde 800–1000 km olan uçuş ömürlerini gojiberry sayesinde daha verimli kullanıyor ve koloni gelişimi hızlanıyor,” diyen Bektaş, üretim sürecinde kesinlikle şeker veya şerbet kullanmadığını vurguladı. “Tamamen doğal bir üretim yapıyoruz. Kovanlarımın çoğu üç katlı hale geldi ve arı ölümlerinde ciddi bir azalma gözlemledik,” diye ekledi.
Şeker Hastaları İçin Alternatif: Gojiberry Balına Yoğun Talep
Üretilen gojiberry balının en önemli özelliklerinden biri, şeker hastaları tarafından da tüketilebilmesi. Bu özelliği sayesinde bala olan talebin katlanarak arttığını söyleyen Bektaş, “Geçen yıl bizden 2 çıta bal alan müşterilerimiz, bu yıl 5 çıta sipariş veriyor. Balımız oldukça hafif ve doğal. Geçen sezon 9 kovandan 225 kilo süzme bal elde ettim. Bu yılki hedefim ise 2,5 ton,” şeklinde konuştu.
Bilim Dünyasından Girişime Tam Destek
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Barış Atalay Uslu, gojiberry bitkisinin önemine dikkat çekti.
“Gojiberry, zorlu iklim koşullarına dayanıklı, tıbbi ve besleyici değeri oldukça yüksek bir bitkidir. Bu bitkinin hem insan sağlığına hem de arıların sağlığına olan katkıları çok değerli. Bu tür yenilikçi girişimler, arıcılık sektörüne yeni bir nefes getirebilir ve çığır açabilir.”
Türkiye İçin Yeni Bir İhracat Kapısı Potansiyeli
Prof. Dr. Uslu, Türkiye’nin iklim yapısının gojiberry üretimi için son derece elverişli olduğunu ve doğru politikalarla ülkenin önemli bir ihracatçı konumuna gelebileceğini belirtti. Gojiberry destekli arıcılığın yaygınlaşmasının, hem Türkiye’deki arı popülasyonunun artmasına hem de doğal ve katma değerli bal üretiminin gelişmesine büyük katkı sağlayacağı öngörülüyor.