Balıkesir’in Ballıpınar Mahallesi Kadınların Girişimiyle Canlandı
Balıkesir’in Erdek ilçesine yaklaşık 45 kilometre mesafede bulunan ve 1924 yılındaki nüfus mübadelesiyle Yunanistan’dan gelen vatandaşların kurduğu Ballıpınar Mahallesi, girişimci kadınların kurduğu kooperatif sayesinde önemli bir turizm merkezi haline geliyor. Coğrafi işaretli meşhur mor soğanı ile bilinen mahallede, aynı zamanda zeytin, kiraz ve fasulye gibi ürünler de yetiştiriliyor.
Bir tarafı Marmara Denizi’nin berrak sularına, diğer tarafı ise Kapıdağ’ın yemyeşil ormanlarına bakan Ballıpınar, son zamanlarda şehir hayatından kaçmak isteyen ziyaretçilerin gözdesi oldu. Bu potansiyeli gören mahalleli kadınlar, “Kooperatifte Hareket Ballıpınar’da Bereket” projesi kapsamında Güney Marmara Kalkınma Ajansı’ndan (GMKA) aldıkları destekle bir kooperatif kurarak harekete geçti.
Hem Üretim Hem Turizm Bir Arada
Mahalleye gelen tatilciler, tertemiz plajda denize girdikten sonra soluğu kadınların işlettiği restoranda alıyor. Burada sunulan lezzetli ve doğal ürünlerin tadına bakan misafirler, keyifli bir gün geçiriyor. Bu girişim sayesinde kadınlar, hem kendi tarımsal üretimlerini doğrudan tüketiciyle buluşturuyor hem de bölge turizminin gelişimine önemli bir katkı sağlıyor.
Kooperatif Başkanı: “Bu Kadar Yoğun Talep Bizi Şaşırttı”
Kooperatif Başkanı Gülsüm Çelikarslan, mahallelerinde meşhur mor soğanın yanı sıra çok çeşitli sebze ve meyve ürettiklerini belirtti. Ürünlerini daha iyi değerlendirmek amacıyla kooperatifi kurduklarını ifade eden Çelikarslan, aldıkları sonuçtan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
“Bu sayede bütün ürünlerimiz değer kazandı, mahallemiz daha çok tanındı. Yurt dışından bile bize gelenler olmaya başladı. Özellikle kuru fasulye menümüz çok beğeniliyor. Türkiye’nin dört bir yanından kahvaltı için misafir ağırlıyoruz. Tatlılarımızı da kendimiz yapıyoruz. Kahvaltıda sunduğumuz ürünlerin neredeyse tamamı kendi üretimimiz. Salçamızı, zeytinimizi, zeytinyağımızı kendimiz üretiyor ve bu şekilde satıyoruz. Bu kadar çok talep beklemiyorduk, çok şaşkınız. Gelen güzel yorumlar bizi çok mutlu ediyor. İnşallah daha da güzel olacak.”
Ziyaretçilerden Kooperatife Tam Not
Ailesiyle birlikte kooperatifin restoranına kahvaltı yapmaya gelen Selda Balaban, hizmetten çok memnun olduklarını ve ara sıra geldiklerini söyledi. Ballıpınar sakinlerinin çalışkanlığına dikkat çeken Balaban, “Burasının hizmeti çok güzel, değişiklik olsun diye geliyoruz.” dedi.
Tatlısu Mahallesi’nde yaşayan ve ailesiyle bölgeyi gezen Pelin Balaban ise kadın kooperatifinin adını duyup merak ederek geldiklerini belirtti.
“Kahvaltıları tam bir köy kahvaltısı, lezzet bakımından da harika. Buradaki kadınların yüzü hep gülüyor ve böyle bir girişimde bulunmaları çok anlamlı ve önemli.”
Baba Ergin Balaban da kooperatifin mahallenin kalkınmasına büyük destek sağladığını vurgulayarak, şu ifadeleri kullandı:
“Hizmetleri çok güzel, yiyecekleri hep kendi yetiştirdikleri ürünlerden oluşuyor. Fiyatları da gayet makul, açıkçası herkese tavsiye ederim.”