Balıkesir’in Ballıpınar Mahallesi Kadınların Girişimiyle Canlanıyor
Yunanistan’dan 1924 yılındaki nüfus mübadelesiyle gelen vatandaşların kurduğu Ballıpınar Mahallesi, Balıkesir’e yaklaşık 45 kilometre mesafede yer alıyor. Bir tarafı Marmara Denizi’nin serin sularına, diğer tarafı ise Kapıdağ’ın yemyeşil ormanlarına bakan bu eşsiz mahalle, son yıllarda şehir dışından gelen ziyaretçilerin de gözdesi haline geldi.
Bölge, özellikle coğrafi işaretli meşhur mor soğanı ile tanınsa da, burada aynı zamanda yüksek kalitede zeytin, kiraz ve fasulye üretimi de yapılıyor.
“Kooperatifte Hareket Ballıpınar’da Bereket” Projesi
Mahallenin bu potansiyelini fark eden girişimci kadınlar, “Kooperatifte Hareket Ballıpınar’da Bereket” projesini hayata geçirdi. Güney Marmara Kalkınma Ajansı’ndan (GMKA) aldıkları destekle kurdukları kooperatif sayesinde hem tarımsal üretimlerini değerlendiriyor hem de bölge turizmine önemli bir katkı sunuyorlar. Ziyaretçiler, mahallenin temiz plajında denize girdikten sonra, kadınların işlettiği restoranda yerel lezzetlerin tadını çıkarıyor.
Kooperatif Başkanı: “Bu Kadar Talep Beklemiyorduk”
Kooperatif Başkanı Gülsüm Çelikarslan, mahallelerinde yetişen ürünleri değerlendirmek amacıyla bu yola çıktıklarını belirtti.
“Bu sayede bütün ürünlerimiz değer kazandı, mahallemiz daha çok tanındı. Yurt dışından bile bize gelenler olmaya başladı. Özellikle kuru fasulye menümüzü çok beğeniyorlar. Türkiye’nin her yerinden kahvaltıya gelenler oluyor. Kahvaltıda sunduğumuz ürünlerin hepsi kendi imalatımız. Salçamızı, zeytinimizi, zeytinyağımızı kendimiz üretiyor ve satıyoruz. Açıkçası bu kadar çok talep beklemiyorduk, çok şaşkınız ve mutluyuz. Aldığımız güzel yorumlar bizi daha da motive ediyor.”
Ziyaretçilerden Tam Not: “Buradaki Kadınların Yüzü Gülüyor”
Ailesiyle kahvaltı için restorana gelen Selda Balaban, hizmetten çok memnun olduklarını belirterek, “Burasının hizmeti çok güzel, değişiklik olsun diye ara sıra geliyoruz. Mahalle sakinleri çok çalışkan,” dedi.
Bir diğer ziyaretçi Pelin Balaban ise kooperatifin ismini duyup merak ederek geldiklerini ifade etti. “Kahvaltıları tam bir köy kahvaltısı ve lezzet bakımından harika. Buradaki kadınların yüzü hep gülüyor ve böyle bir girişimde bulunmaları çok anlamlı,” şeklinde konuştu.
Baba Ergin Balaban da kooperatifin mahallenin kalkınmasına ve turizmine büyük destek sağladığını vurgulayarak, “Hizmetleri çok güzel, yiyecekleri hep kendi yetiştirdikleri ürünlerden oluşuyor. Fiyatları da gayet makul, herkese tavsiye ederim,” dedi.