BTSO’dan Dondurulmuş Gıda Sektörüne Yeni Destek: “Soğuk Zincirde Global Yolculuk”
Ticaret Bakanlığı’nın destekleriyle Türkiye’de en çok UR-GE projesi geliştiren kurum unvanına sahip Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), dondurulmuş gıda sektörüne yönelik yeni bir projeyi daha devreye aldı. “Soğuk Zincirde Global Yolculuk” ismiyle başlatılan proje için ilk istişare toplantısı gerçekleştirildi.
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, BTSO Meclis Başkan Yardımcısı ve Dış Ticaret Konseyi Başkanı Murat Bayizit ve sektör temsilcilerinin katılımıyla düzenlenen toplantıda, projenin yol haritası masaya yatırıldı. Toplantıda ayrıca, 23-25 Ekim 2025 tarihlerinde düzenlenecek olan Bursa Food Point Fuarı hakkında da detaylı bir sunum yapıldı.
“BTSO, UR-GE Projelerinde Büyük Tecrübeye Sahip”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Batmaz, Bursa’nın dondurulmuş gıda alanındaki üretim kalitesi ve çeşitliliğiyle Türkiye için bir gurur kaynağı olduğunu vurguladı. Küresel rekabetin dinamiklerine dikkat çeken Batmaz, şunları söyledi:
“Odamız, Türkiye’de en fazla UR-GE projesini yürüten kurum olma özelliğiyle büyük bir tecrübeye sahip. Bugüne kadar hayata geçirilen 44 proje, rakamların ötesinde, elde edilen başarı hikâyeleriyle gurur verici sonuçlar ortaya koydu. Dondurulmuş gıda sektöründe yürüttüğümüz ilk UR-GE projemiz sayesinde, Avrupa’dan Orta Doğu’ya, Amerika’dan Asya’ya kadar geniş bir coğrafyada ve yeni pazarlarda boy gösterdik. Bu başarıların en önemli unsuru, güven, ortak akıl ve birlikte hareket etme kültürümüzdür. İnanıyorum ki, bu toplantı da aynı ruhu pekiştirecek ve Bursa’mızın ihracat vizyonuna güçlü bir katkı sunacaktır.”
“Her Faaliyet Firmalarımız İçin Değerli Bir Fırsat”
BTSO Meclis Başkan Yardımcısı ve Dış Ticaret Konseyi Başkanı Murat Bayizit ise UR-GE projelerinin devletin firmalara sunduğu en kritik destek mekanizmalarından biri olduğunu belirtti. Bursa’nın dondurulmuş gıda sektöründeki potansiyelinin altını çizen Bayizit, şu ifadeleri kullandı:
“BTSO, sektörümüzün dünyaya açılmasına yönelik farklı çalışmalara imza atıyor. Bu noktada UR-GE projeleri firmalarımızın faydalandığı ve verim aldığı organizasyonlardan birisi. Gıda sektöründe halihazırda çok sayıda proje yürüten odamız, dondurulmuş gıda projesinde sektördeki birlik ve beraberliği güçlendiriyor. Bu projelerin çıktıları firmalarımız için önemli fırsatlar oluşturuyor. Yapılacak her bir faaliyet yeni dönemde de firmalarımıza değer katmaya devam edecek. Yeni projemizin sektörümüz için hayırlı olmasını diliyorum.”
İlk Projede İhracat Yüzde 58 Arttı
Dondurulmuş gıda sektörüne yönelik gerçekleştirilen ilk UR-GE projesi, somut başarılarıyla dikkat çekmişti. Projeye katılan sektör temsilcileri, toplamda yüzde 58’lik bir ihracat artışı yakaladı. Proje süresince elde edilen kazanımlar şunlardır:
- Stratejik pazarlama ve satış teknikleri, dijital pazarlama, dış ticaret istihbaratı ve gıda güvenliği gibi konularda 6 farklı eğitim programı düzenlendi.
- 3 ayrı alım heyeti organizasyonu gerçekleştirildi.
- Firmalar, ABD’de düzenlenen Las Vegas Fancy Food Show Fuarı‘nı ziyaret etti.
- Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de ikili iş görüşmeleri organize edildi.