Kapadokya’nın Lezzetleri Michelin Rehberi’nde
Türkiye’nin en önemli turizm destinasyonlarından biri olan Kapadokya, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra şimdi de gastronomisiyle dünya çapında bir başarıya imza attı. Ünlü Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Muğla’dan sonra rotasını Kapadokya’ya çevirerek bölgeyi 2026 Michelin restoran seçkisine dahil ettiğini duyurdu.
Bakan Ersoy’dan Gurur Verici Açıklama
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, bu önemli gelişmeyi sosyal medya hesabından yaptığı bir paylaşımla kutladı. Bakan Ersoy, Kapadokya’nın bu başarısının Türkiye’nin gastronomi turizmindeki yükselişini gösterdiğini vurguladı.
Orta Anadolu’nun binlerce yıllık lezzet mirasını bugüne taşıyan Kapadokya, İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından MICHELIN Rehberi 2026 seçkisine dâhil edildi. Bu gurur verici gelişme, gastronomi turizminde Türkiye’nin ulaştığı yüksek seviyeyi bir kez daha gözler önüne seriyor. Bu kıymetli süreçte emeği olan Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı ile Kapadokya’mızı koruyarak geleceğe taşıyan Kapadokya Alan Başkanlığımız başta olmak üzere sürece katkı sunan herkese teşekkür ediyor; Kapadokya’mıza ve ülkemize hayırlı olmasını diliyorum.
Michelin Direktörü: “Kapadokya Müfettişleri Büyüledi”
Michelin Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec, Kapadokya’nın seçkiye dahil edilmesinden duyduğu memnuniyeti ifade etti. Poullennec, bölgenin kültürel zenginliğinin ve gastronomik çeşitliliğinin Michelin müfettişleri üzerinde derin bir iz bıraktığını belirtti.
Kapadokya’nın mutfak geleneği bölgeyle derin bir bağ içinde; şefler yerel ürünler ve tarımı ustalıklarının her aşamasında temel birer unsur olarak kullanıyor. Bu bölgeyi tercih etmek için bir neden daha sunmak istiyoruz: Kapadokya’nın eşsiz gastronomi dünyasını deneyimlemek.
Yüzyılların Mutfak Mirası Dünya Sahnesinde
Hititlerden Roma İmparatorluğu’na, Selçuklulardan Osmanlılara kadar sayısız medeniyete ev sahipliği yapan Kapadokya, sadece peri bacalarıyla değil, köklü mutfağıyla da uluslararası alanda dikkat çekiyor. Michelin Rehberi’nin ilgisini çeken Kapadokya restoranları, tandır yemeklerinden güveçlere, fermente lezzetlerden yöresel mezelere kadar uzanan geniş bir yelpazede eşsiz tatlar sunuyor.
Ödül Töreni 4 Aralık’ta İstanbul’da
Kapadokya’daki ilk Michelin Rehberi restoran seçkisi, İstanbul, İzmir ve Muğla’daki seçkilerle birlikte 4 Aralık 2025 tarihinde İstanbul’daki Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenecek özel bir törenle açıklanacak. Gastronomi dünyasının merakla beklediği seçki, törenin ardından Michelin Rehberi’nin resmi internet sitesi ve mobil uygulamaları üzerinden tüm dünyaya duyurulacak.