Atakum’da Kırsal Kalkınma Hamlesi: Ata Tohumu Hasadı Tamamlandı
Samsun Atakum Belediyesi, kırsal kalkınmayı destekleme hedefleri doğrultusunda önemli bir adım attı. Belediyenin Karaoyumca Mahallesi‘nde başlattığı tarımsal üretim projesi kapsamında ekilen ata tohumu karakılçık buğdayı ile birlikte fiğ ve yulafın hasadı başarıyla tamamlandı.
Projenin bir parçası olarak, bölgedeki hayvancılıkla uğraşan ailelere yem bitkisi desteği sağlamak amacıyla ekilen fiğ ve yulaf karışımının biçimi haziran ayında gerçekleştirildi. Bu hamle, yerel çiftçilerin girdi maliyetlerini düşürmeyi amaçlıyor.
Protein ve Lif Açısından Zengin Bir Değer: Karakılçık Buğdayı
Belediyenin Kırsal Hizmetler Müdürlüğü ekipleri, özellikle besin değeriyle öne çıkan karakılçık buğdayının hasadını da titizlikle yürüttü. Bu özel buğday türünün başlıca özellikleri şunlardır:
- Yüksek Protein ve Lif Oranı: Ekmek ve diğer unlu mamullerin yapımında kullanıldığında besleyici değerini artırır.
- Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini yavaş yükseltmesi nedeniyle özellikle diyabet hastaları için sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilir.
“Ata Tohumunu Yaygınlaştıracağız”
Atakum Belediyesi Kırsal Hizmetler Müdürlüğü, projeye ilişkin gelecek planlarını bir açıklama ile duyurdu. Açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Başkanımız Serhat Türkel öncülüğünde, ata tohumu karakılçık buğdayını bölgemizde yaygınlaştırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Gelecek yıl üretim kapasitemizi artırarak elde edilecek tohumları talep eden çiftçilerimize dağıtmayı hedefliyoruz. Atalık tohumlarının değerinin giderek arttığı bu dönemde, toplumsal duyarlılıkla çalışmaya ve üretmeye devam edeceğiz.”