Temeke Yaylası’nda Coğrafi İşaretli Bal Hasadı Başladı
Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden biri olan Temeke Yaylası‘nda, coğrafi işaret tescili alan değerli bal için sağım sezonu resmen başladı. Bölgedeki arıcılar, zengin bitki örtüsü sayesinde bu yılki hasattan oldukça umutlu olduklarını dile getiriyor.
“İYİ BİR HASAT BEKLİYORUZ”
Bölgenin deneyimli arıcılarından Mehdi Bingöl, üretim süreci hakkında önemli bilgiler paylaştı. Bingöl, toplam 96 kovanla sağım çalışmalarına başladıklarını belirterek, elde edilen balların talebe göre özenle ayrıldığını ifade etti.
“Elde ettiğimiz petekleri siparişe göre süzme ve petek bal olarak ayırıyoruz. Balımız, dünyada ses getiren bir kaliteye sahip. Bu kalitenin temelinde keven ve kekik başta olmak üzere bitki çeşitliliği ve doğa zenginliği yatıyor. Bu yıl, kevenin rüzgar ve yağmurdan zarar görmemesi nedeniyle beklentimizi karşıladı ve iyi bir hasat bekliyoruz.”
Bingöl’ün açıklamaları, bölgedeki eşsiz floranın balın kalitesi üzerindeki doğrudan etkisini ve bu seneki elverişli iklim koşullarının rekolteye olumlu yansıyacağı beklentisini güçlendiriyor.