Jennifer Lopez’in İstanbul Konseri İçin Özel Gurme Menü Hazırlanıyor
Dünyaca ünlü pop yıldızı Jennifer Lopez, 5 Ağustos’ta İstanbul Festivali kapsamında vereceği konser öncesinde kulis istekleriyle de gündemde. Sanatçının sahne öncesi ve sonrası için hazırlanan menüsü, Los Angeles ve Las Vegas’ın en prestijli restoranlarından ilham alıyor.
Kırmızı Et ve Lüks Garnitürler Vazgeçilmezi
JLo’nun kulis menüsünün en dikkat çeken bölümü, Las Vegas’taki Bellagio Hotel’de bulunan Prime Restaurant‘tan esinlenen kırmızı et seçenekleri. Sanatçı için özel olarak hazırlanacak menüde, sıkça tercih ettiği bilinen kemikli Rib-Eye Steak yer alacak. Bu özel et, dışı çıtır ve içi orta kıvamda pişirilerek servis edilecek. Ete eşlik edecek garnitürler ise şunları içeriyor:
- Trüflü patates püresi
- Tatlı patates
- Sote mantar
- Roquefort, Dijon ve Merlot tereyağı gibi özel soslar
Uzak Doğu Mutfağından Sofistike Dokunuşlar
Menünün bir diğer ilham kaynağı ise Los Angeles’taki ünlü Nobu Restoran. Lopez’in hafif ve sofistike tatlara olan düşkünlüğü, Uzak Doğu mutfağının seçkin örnekleriyle karşılanacak. Menüde yer alacak lezzetler arasında şunlar bulunuyor:
- Morina balığı kara misolu
- Baharatlı ton balıklı çıtır pirinçler
- Jalapenolu yellow tail sashimi
- Tempura karides
Sahne Öncesi: Dengeli ve Hafif Seçenekler
Performans öncesi enerjisini korumak isteyen Jennifer Lopez, daha hafif ve dengeli yiyecekleri tercih ediyor. Bu doğrultuda İstanbul’daki kulisinde fırınlanmış tavuk, yeşil fasulye, edamame ve beyaz pirinç gibi sağlıklı alternatifler bulundurulacak. Ayrıca arugula ve salatalık bazlı yeşil salatalar da menünün önemli bir parçasını oluşturacak. Tatlı seçimi ise her zamanki gibi gizemini koruyor ve “şefin sürprizi” olarak sunulacak.