Rize’de İklimle İnatlaşan Üretici: Sultan Yılmaz’ın Muz Macerası
Rize’nin Kalkandere ilçesine bağlı Adalar Mahallesi’nde yaşayan 43 yaşındaki Sultan Yılmaz, bölgenin iklim şartlarına meydan okuyarak muz yetiştirme hayalini gerçeğe dönüştürüyor. Daha önce kividen beklediği verimi alamayınca radikal bir karar alan Yılmaz, ‘Rize’de olmaz’ diyenlere inat muz ağacı dikti. İki yıllık tecrübenin ardından bu yıl meyvelerini korumak için ilginç bir yönteme başvurdu.
Geçtiğimiz iki yıl boyunca yaşadığı olumsuz deneyimlerden ders çıkaran Yılmaz, bu yıl ağaçlarına gözü gibi bakıyor. Muzların Rize’nin sert hava koşullarından zarar görmemesi için meyveleri büyük bir özenle plastik poşetlerle sardı.
Önce Kivi Denedi, Sonra Muza Yöneldi
Bahçesindeki tarım serüvenini anlatan Sultan Yılmaz, çayın yanında ek gelir getirmesi umuduyla önce kivi ektiğini belirtti. Yılmaz, süreci şu sözlerle anlattı:
“Çayın yanında ekstradan kivimiz vardı. Kividen pek verim alamadık o nedenle söktük. Dedik bir de muz ekelim. Güzel de oldu. 1-2 ağaç derken böyle devam ediyoruz.”
Yılmaz, bu yıl muz alacağına inandığını belirterek, “Ürünlerimizi almaya da devam edeceğiz. Şu anda 2-3 santim büyüdüler. Geçtiğimiz yıl amatörlüğümüze geldi, kafa kısmını kırmadım. Bu yıl kafasını kırdım, galiba muz alacağım. Poşeti sarmayınca çok ürün veriyor ama büyümüyor. Poşeti sardım, artık az ürün verecek ama şişecek” ifadelerini kullandı.
Hasat Sonrası Özel Olgunlaştırma İşlemi
Muzların doğrudan ağaçta olgunlaşmadığını vurgulayan Yılmaz, hasat sonrası uygulanacak özel bir yöntemi de açıkladı. “Bu muzlar ağaçta olmuyor. ‘Yatak yapacağız’ olgunlaşmaları için. 10-15 santimetre olunca yeşilken toplayacağız, yatak yapacağız ona,” diyen Yılmaz, esprili bir dille ekledi: “Kendi muzumuzu ürettik, daha sıkıntı yok, artık ihracat yapacağız.”