Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek fiyatlarına ilişkin önemli açıklamalarda bulunarak, ülke genelinde ekmeğe yüzde 20 oranında bir fiyat artışı yapıldığını duyurdu. Balcı, bazı basın organlarında yer alan yüzde 25’lik zam iddialarının gerçeği yansıtmadığını vurguladı.
Yeni Ekmek Fiyatları Belirlendi
Federasyon Başkanı Balcı, ocak ayından bu yana geçerli olan fiyatların güncellendiğini belirtti. Yapılan yeni düzenleme ile ekmeğin kilogram fiyatının azami 75 TL olarak belirlendiğini söyledi. Bu kapsamda, 1 Ağustos’tan itibaren geçerli olacak yeni fiyatlar şu şekilde uygulanacak:
- 200 gram ekmek: 15 TL
- 270 gram ekmek: 20 TL
Balcı, “Bugün itibarıyla başta Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa, İzmir ve diğer iller olmak üzere 200 gram ekmeğin 15 liradan satılmaya başlandığını söyledi. Diğer illerde de bu anlamda maliyet hesaplamaları yapılmış, ilgili kurumlara başvurular gerçekleştirilmiştir. Uygulama önümüzdeki günlerde de bu şekilde devam edecektir” dedi.
“Fiyat Artışı Yüzde 20, Yüzde 25 Değil”
Basında yer alan yüzde 25’lik zam haberlerine de değinen Balcı, bu bilginin doğru olmadığını ifade etti.
“Yapılan fiyat artışı yüzde 25 değil, yüzde 20 oranında gerçekleşecektir. Bundan sonra da daha önce olduğu gibi, bu tür fiyat artışlarını üretim koşulları çerçevesinde ve kontrollü bir şekilde yürütmeye çalışacağız.”
Yıl Sonuna Kadar Başka Zam Beklenmiyor
Halil İbrahim Balcı, yapılan bu düzenleme ile yıl sonuna kadar ekmek fiyatlarında başka bir artış öngörülmediğini açıkladı. Balcı, alım gücüne de dikkat çekerek, “2002 yılında asgari ücretle 736 ekmek alınabiliyordu. Bugünün asgari ücreti ve ekmeğin 15 TL olmasıyla da bin 473 ekmek alınabiliyor. Yani 2002 yılına göre kıyasladığımızda 2 kat ekmek almış oluyoruz” şeklinde konuştu.
Günde 6 Milyon Ekmek İsraf Ediliyor
Ekmek israfının hala ciddi bir sorun olduğuna dikkat çeken Balcı, Türkiye’de her gün yaklaşık 6 milyon 100 bin adet ekmeğin israf edildiğini belirtti. Bu rakamın yıllık 2 milyar 226 milyon adede ulaştığını söyleyen Balcı, “Buradan vatandaşlarımıza seslenmek istiyorum: Tüketebileceğiniz kadar ekmek alın. Bu israf sadece tüketiciden kaynaklanmıyor. Fırınların fazla üretim yapması da ciddi bir etkendir” dedi. Balcı, ruhsatsız fırınların denetlenmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.
Buğday Arzı ve Un Fiyatları
Türkiye’nin yıllık buğday tüketiminin yaklaşık 12 milyon ton olduğunu ve bu yılki hasat beklentisinin 19,5 ila 20 milyon ton arasında olduğunu belirten Balcı, buğday arzında bir sorun olmadığını ifade etti. Un fiyatlarında aşırı bir artış olmaması için gerekli adımların atılacağını vurgulayarak, “Gerekirse ithalat seçeneği de değerlendirilecek, böylece un fiyatlarındaki olası aşırı yükselişler makul seviyelere çekilerek kontrol altına alınacaktır” dedi.
Halk Ekmek Tartışması
Halk Ekmek uygulamalarına da değinen Balcı, belediyelerin esnafla rekabet etmesinin doğru olmadığını savundu.
“Belediyelerin asli görevi halk ekmek üretmek değil, dar gelirli vatandaşlarımızın daha ucuz ve aynı kalitede ekmek alabilmesi için esnafla iş birliği yapmaktır. Ekmek üzerinden siyaset yapmak artık geçmişte kalmış bir yaklaşımdır ve doğru değildir.”