Bebek Mamalarındaki Gizli Tehlike: Aşırı İşlenmiş Gıdalar
Uzmanlar, süpermarket raflarında yaygınlaşan aşırı işlenmiş bebek mamalarının, çocukların gelecekte obezite sorunu yaşama riskini artırdığı konusunda ciddi uyarılarda bulunuyor. Leeds Üniversitesi tarafından gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, piyasadaki bebek maması ürünlerinin yaklaşık üçte birinin, uzun vadeli sağlık sorunlarıyla bağlantılı olan aşırı işlenmiş gıda (UPF) kategorisinde olduğunu gözler önüne serdi. Araştırmacılar, endüstriyel olarak üretilen bu ürünlerin etiketlerinde doğal içeriklerin vurgulanmasının ‘yanıltıcı’ olabileceğine dikkat çekerek ebeveynleri bilgilendirdi.
600’den Fazla Ürün İncelendi: Şaşırtıcı Sonuçlar
Araştırma ekibi, önde gelen markalara ait 600’den fazla bebek maması ürününü detaylı bir analize tabi tuttu. Elde edilen bulgular, aşırı işlenmiş gıdaların bebek beslenmesindeki yaygınlığını ortaya koydu:
- Bebek atıştırmalıklarının %87’si aşırı işlenmiş gıda (UPF) olarak sınıflandırıldı.
- Bebek kahvaltılık gevreklerinin ise %79’u yine aynı kategoride yer aldı.
Bu sınıflandırma, söz konusu gıdaların evde yapılan yemeklerde genellikle bulunmayan kimyasal içerikler ve endüstriyel yöntemler kullanılarak üretildiği anlamına gelmektedir. Araştırmacılar, özellikle meyve bazlı barlar ve atıştırmalıklar gibi popüler ürünlerde “endişe verici eğilimler” tespit ettiklerini belirttiler. Çalışmanın yazarları, Birleşik Krallık hükümetini UPF’ler konusunda daha katı yasal düzenlemeler yapmaya çağırdı.
Uzman Görüşü: “Yanıltıcı Pazarlama Stratejileri”
Çalışmanın baş araştırmacısı ve Leeds Üniversitesi çocuk beslenmesi uzmanı Dr. Diane Threapleton, konunun ciddiyetini şu sözlerle vurguladı:
“Bebek reyonunda aşırı işlenmiş atıştırmalıkların, tatlıların, kahvaltılık gevreklerin ve hatta ana öğünlerin hakim olduğunu görüyoruz. Bu ürünler genellikle ‘sağlıklı’, ‘organik’ veya ‘ilave şeker içermez’ gibi iddialarla pazarlanıyor. Ancak içerikleri, küçük çocukların gelişim döneminde tüketmesi gereken doğal gıdalardan oldukça farklı ve yoğun bir işleme sürecinden geçiyorlar. Bu ürünler, bebekleri daha en başından itibaren aşırı işlenmiş ve aşırı tatlı yiyeceklere yönlendiriyor. Bu durum, hükümetin sağlıklı bir nesil yetiştirme hedefini ciddiye aldığını göstermesi için önemli bir fırsattır. Bebek maması reyonundaki bu tablo göz ardı edilmemelidir.”
Obezite Riski ve Ebeveynlerin İyi Niyeti
Obezite Sağlık İttifakı (OHA) Direktörü Katharine Jenner ise konuya farklı bir açıdan yaklaşarak şunları söyledi:
“Sağlıklı bir yaşam doğumla başlar. Ancak biz bebeklerimize ve çocuklarımıza, gelişimlerini ve uzun vadedeki sağlıklarını olumsuz etkileyen aşırı işlenmiş gıdalar sunuyoruz. Bebek maması reyonu, çocukları ömür boyu sürecek kötü beslenme alışkanlıklarına ve obeziteye iten şekerli, aşırı işlenmiş atıştırmalıklarla dolu. Bu ürünler, çocuklarının sağlığını her şeyden önde tutan ebeveynlerin iyi niyetlerini istismar ediyor.”