İstanbul Ticaret Odası (İTO), 2025 yılının Temmuz ayına ilişkin İstanbul’daki perakende fiyat hareketlerini kamuoyu ile paylaştı. Piyasalardaki şeffaflığı artırma hedefiyle hazırlanan rapora göre, incelenen 336 temel üründen 186’sının fiyatında artış yaşanırken, 38 üründe ise fiyat düşüşü gözlemlendi.
Temmuz Ayının Zam Şampiyonu Kiraz Oldu
İTO verilerine göre, 2025 Temmuz ayında bir önceki aya kıyasla fiyatı en çok artan ürün %29,49‘luk bir oranla kiraz oldu. Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan kirazı, diğer kategorilerdeki önemli artışlar takip etti. İşte Temmuz ayında fiyatı en çok yükselen diğer ürünler:
- Doğalgaz: %28,69 (Konut harcamaları)
- Çilek: %28,46 (Gıda ve alkolsüz içecekler)
- Uçak Bileti: %27,96 (Ulaştırma harcamaları)
- Limon: %25,10 (Gıda ve alkolsüz içecekler)
- Ameliyat Ücreti: %20,00 (Sağlık harcamaları)
- Uzman Doktor Muayene Ücreti: %20,00 (Sağlık harcamaları)
- Edebi Kitaplar: %19,86 (Eğlence ve kültür)
- Domates: %19,77
- Sivri Biber: %19,48
- Çarliston Biber: %18,97
- Armut: %17,25
- Konserve (Bezelye): %14,57
- Turşu: %12,68
- Kayısı: %10,40
Fiyatı En Çok Düşen Ürün: Karpuz
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuz, Temmuz ayında yüzleri güldürdü. Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan karpuzun fiyatı %49,47 oranında gerileyerek ayın en çok ucuzlayan ürünü olarak kayıtlara geçti. Fiyatında düşüş yaşanan diğer ürünler ise şu şekilde sıralandı:
- Kavun: %40,51
- Salatalık: %17,65
- Erik: %17,52
- Kabak: %14,93
- Maydanoz: %10,15
- Patlıcan: %7,60
- Taze Fasulye: %7,51
- Havuç: %5,79
- Yeşil Soğan: %4,96
- Kuru Soğan: %4,71
- Patates: %3,84
- Sarımsak: %3,10
- Muz: %3,03
- Yumurta: %2,51
- Dolmalık Biber: %2,19