Antalya Akseki’de Hasat Heyecanı: Rekoltede Yüzde 25 Artış Bekleniyor
Antalya’nın Akseki ilçesinde üzüm bağlarında koruklar olgunlaşmaya başladı ve hasat için geri sayım başladı. Temmuz ayının sonunda toplanacak olan erkenci üzümlerde, üreticiler geçen yıla kıyasla yüzde 25 oranında daha yüksek bir verim bekliyor.
45 Yıllık Esnaflıktan Bağcılığa Geçiş
Akseki’nin Murtiçi Mahallesi’nde 45 yıl boyunca esnaflık yaptıktan sonra köyüne yerleşerek bağcılıkla uğraşmaya başlayan Enver Öztürk, bu alandaki tecrübelerini paylaştı. Öztürk, 6 dönümlük arazisinde beş farklı üzüm çeşidi yetiştirdiğini belirtti. Yetiştirdiği türler şunlardır:
- Kardinal
- Retklop
- Antep karası
- Manisa Spili
- İlkeren
Öztürk, “Artık son bakım ve sulamaları yapıyoruz. Çeşitlere göre bir hafta içinde kesime hazır olacak. En geç olgunlaşan üzümümüz Retklop; onun hasadı ise ağustos sonunda yapılacak” dedi.
Kalite Yüksek, Tek Korku Kuşlar
Üzüm bağındaki her bir salkıma büyük bir özenle baktıklarını vurgulayan Enver Öztürk, bu yılki mahsulün hem verim hem de kalite açısından geçen seneye göre çok daha iyi olduğunu ifade etti. Üreticinin en büyük endişesi ise ürün kaybına neden olan kuşlar. Öztürk, “Tek korkumuz kuşlar” diyerek bu tehdide dikkat çekti.
Akseki Üzümü ve Pekmezi Marka Değeri Kazandı
Bölgedeki üreticilerin yüksek sistem modern bağcılık yöntemleriyle kaliteyi önemli ölçüde artırdığını belirten Öztürk, Akseki üzümü ve pekmezinin artık bir marka haline geldiğini söyledi. “Kalitemiz ve pazarımız oturdu. Antalya-Konya yolu üzerindeki üreticiler yol kenarında satış yapabiliyor. İç Anadolu’ya gidenler buradan üzüm alıp dönüşte tekrar geliyor” diyerek pazarın canlılığından bahsetti.
Üzüm Fiyatları Ne Olacak?
Üzüm fiyatlarının henüz kesinleşmediğini söyleyen Öztürk, geçen sene toptan kilogram fiyatının 35 lira olduğunu hatırlattı. Bu yılki beklentinin ise kilogram başına 60 lira civarında olduğunu belirtti. Nihai fiyatın, ay sonuna doğru piyasa ve tüketici talebine göre şekilleneceği öngörülüyor.
Bağ Bozumu ve Pekmez Üretimi
Eylül ayı sonunda gerçekleşecek olan bağ bozumuyla birlikte, hasattan kalan üzümler geleneksel pekmez yapımında kullanılacak. Akseki’de 1990’lı yıllardan itibaren yeniden canlanan bağcılık, günümüzde 25 bin dekarlık geniş bir alana yayılmış durumda. Özellikle Murtiçi, Taşlıca ve Güçlüköy mahallelerinde yüksek sistem bağcılık faaliyetleri yoğunlaşmış durumda.