Çay Saatlerinizi Tatlandıracak Pratik Havuç Topları Tarifi
Tatlı krizleri bastırdığında veya çay saatine ani bir misafir geldiğinde kurtarıcınız olacak, hem pratik hem de lezzetli bir tarifle karşınızdayız. Hindistan cevizinin havuç ve bisküviyle muhteşem uyumunu yakalayan bu minik lezzet topları, özel gün sofralarınızda da göz dolduracak.
Gerekli Malzemeler
Bu lezzetli atıştırmalığı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:
- 3 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 paket (200 gr) petibör bisküvi (yulaflı bisküvi de kullanabilirsiniz)
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri İçin Kaplama Seçenekleri
- Bolca Hindistan cevizi
- İsteğe bağlı olarak kakao, Antep fıstığı tozu veya renkli pasta süsleri
Bisküvili Havuç Topları Nasıl Yapılır?
Adım adım yapılışıyla bu tarifi hazırlamak çok kolay:
- Öncelikle havuçları güzelce yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
- Rendelediğiniz havuçları bir tavaya alın. Üzerine tereyağı ve toz şekeri ekleyerek orta ateşte pişirmeye başlayın. Havuçlar suyunu salıp tekrar çekene ve tamamen yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.
- Pişen havuçlu karışımı ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Bu sırada bisküvileri bir rondo yardımıyla un haline getirin veya bir poşet içinde ezerek ufalayın.
- Soğuyan havuçlu karışıma ufalanmış bisküvileri, tarçını ve dövülmüş cevizi ekleyin. Tüm malzemeler birbiriyle bütünleşip homojen bir kıvam alana kadar iyice yoğurun.
- Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak toplar yapın.
- Son olarak hazırladığınız topların dışını bolca Hindistan cevizine veya tercih ettiğiniz başka bir kaplama malzemesine bulayın.
Öneri: Tatlınız hemen servis edilmeye hazır olsa da, lezzetinin tam olarak oturması için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun!