Yumuşacık Peynirli Muffin Tarifiyle Güne Başlayın
Güne hem lezzetli hem de enerjik bir başlangıç yapmak veya gün ortasında hızlı bir atıştırmalık mı arıyorsunuz? Peynirli muffinler, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla tam size göre bir seçenek. Çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin beğenisini kazanan bu tarif, kahvaltı sofralarınıza renk katarken, piknik sepetlerinizin ve ara öğünlerinizin de vazgeçilmezi olmaya aday. Peki, bu enfes lezzet nasıl hazırlanır? İşte adım adım, damak çatlatan peynirli muffin tarifi…
Lezzetli Peynirli Muffin İçin Malzemeler
Hamur Malzemeleri:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
İç Harç ve Aroma İçin:
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı olarak kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
- 1 tutam ince kıyılmış dereotu veya maydanoz
- İsteğe bağlı olarak birkaç dilim doğranmış zeytin veya kırmızı biber
Peynirli Muffin Yapılışı Adım Adım
- İlk olarak fırınınızı 180 dereceye ayarlayarak ısınmaya bırakın.
- Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın ya da içlerine muffin kağıtları yerleştirin.
- Geniş bir çırpma kabında yumurta, süt ve sıvı yağı bir mikser veya tel çırpıcı yardımıyla köpürene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta karıştırdığınız un, kabartma tozu ve tuzu sıvı karışıma ekleyin. Malzemeler bütünleşene kadar, çok fazla çırpmamaya özen göstererek karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri, doğranmış dereotunu ve dilerseniz zeytin veya biberi de hamura ekleyip bir spatula ile nazikçe karıştırın.
- Hazırladığınız muffin harcını kalıplara, üzerlerinde biraz boşluk kalacak şekilde eşit olarak paylaştırın.
- Daha zengin bir görünüm için üzerlerine ekstra rendelenmiş peynir veya çörek otu serpebilirsiniz.
- Muffinleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengi olana dek pişirin.
- Bir kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa muffinleriniz hazırdır.
Mükemmel Muffinler İçin Püf Noktaları
- Daha yumuşak ve nemli bir doku elde etmek için süt yerine aynı ölçüde yoğurt kullanabilirsiniz.
- Kullandığınız peynirin tuzluluk oranına göre tarifteki tuz miktarını ayarlamayı unutmayın.
- Fırından çıkan sıcak muffinleri servis etmeden önce oda sıcaklığında birkaç dakika dinlendirerek lezzetinin oturmasını sağlayın.