İnci Kefali Fiyatları Bu Yıl Değişmedi
Av sezonunun başlamasıyla birlikte inci kefali tezgahlardaki yerini aldı. Balıkçılar, bu yıl balık boyutlarının daha büyük olduğunu ve fiyatların geçen seneyle aynı seviyede kaldığını belirterek memnuniyetlerini dile getirdi.
“Koruma Çalışmaları Sonuç Verdi”
İHA muhabirine konuşan balıkçı Aydın Akman, av yasağı sürecinde yürütülen koruma çalışmalarının başarılı olduğunu ve bunun balık stoklarına olumlu yansıdığını ifade etti.
“Av sezonu yaklaşık 20 gün önce başladı ve bu yıl balığın boyutu gerçekten ideal. Geçen yıla kıyasla durum çok daha iyi. Yavru balıklar korunursa, balık popülasyonu kendini hızla toparlıyor. Şu anda 8 adet balık 1 kilogram geliyor, oysa daha önce 13-14 tanesi ancak bir kilo ediyordu. Fiyat bu yıl değişmedi; geçtiğimiz yıl olduğu gibi bu sezon da kilosunu 100 lira‘dan satıyoruz. Umarım sezon boyunca fiyatlar artmaz, aksine daha da düşer.”
Vatandaşa Fırınlama Hizmeti
Balıkçılar, satışın yanı sıra müşterilerine ek hizmetler de sunuyor. İsteyen vatandaşlar için satın aldıkları inci kefalini temizletip fırında pişirtme imkanı da sağlanıyor.