Uzmanlar Açıkladı: Sardalyanın Şaşırtıcı Sağlık Faydaları
Beslenme uzmanları, pratik ve besleyici bir gıda olan konserve sardalyanın sağlık üzerindeki olumlu etkilerine dikkat çekiyor. Özellikle doğru seçilmiş bir konserve sardalyanın, taze balığın sunduğu faydaları aratmadığı ve yaşlanma belirtilerini geciktirmede rol oynayabileceği belirtiliyor.
Diyetisyen Görüşü: Besin Değeri Zirvede
Amerikalı diyetisyen Lauren Manaker, konserve sardalyanın pratikliğine ve lezzetine vurgu yapıyor. Manaker’in açıklamaları, bu küçük balığın besin değerinin ne kadar yüksek olduğunu gözler önüne seriyor.
Doğru seçilmiş bir konserve sardalya, taze sardalyanın hem pratik hem de lezzetinden ödün vermeyen bir alternatifidir. Özellikle zeytinyağlı olanlar, doymamış yağ asitlerini koruyarak sardalyanın besin değerini zirveye taşıyor.
Manaker’e göre konserve sardalya, yumuşak ve yenilebilir kemikleriyle birlikte birçok temel besin ihtiyacını karşılayabilir:
- Günlük protein ihtiyacı
- D Vitamini
- B12 Vitamini
- Kalsiyum
- Demir
- Omega-3 yağ asitleri
Kalp Sağlığının Dostu: Zeytinyağlı Sardalya
Bir diğer Amerikalı diyetisyen Jenny Shea Rawn ise zeytinyağlı sardalya konservelerinin önemine dikkat çekiyor. Rawn, bu ürünlerin kalp dostu doymamış yağları almanın en kolay yollarından biri olduğunu ifade ediyor. Bu sayede sardalya tüketimi, genel kalp ve damar sağlığını desteklemede pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor.