Bitlis’in Kurtuluş Yıl Dönümünde Lezzet Şöleni
BİTLİS (AA) – Bitlis‘in düşman işgalinden kurtuluşunun 109. yıl dönümü etkinlikleri kapsamında düzenlenen yöresel yemek yarışması, Mevlana Parkı’ndaki bir kafede gerçekleştirildi. Etkinlikte 42 kadın, hazırladıkları geleneksel lezzetlerle hünerlerini sergiledi.
Yarışmada Öne Çıkan Yöresel Tatlar
Yarışmacılar, Bitlis mutfağının zenginliğini yansıtan birbirinden özel yemekleri jürinin beğenisine sundu. Değerlendirilen lezzetler arasında şunlar yer aldı:
- İçli köfte
- Ciğer taplama
- Glorik
- Lahana sarması
- Gari aşı
- Katıklı dolma
“Kültürel Değerlerimiz Yaşatılıyor”
Programa katılarak bir konuşma yapan Vali Ahmet Karakaya, bu tür etkinliklerin kültürel değerlerin korunması ve yaşatılmasına önemli katkılar sunduğunu ifade etti.
Belediye Başkanı Nesrullah Tanğlay, yarışmanın geleneksel hale geldiğini vurgulayarak, “Bitlis’in yöresel mutfağı çok geniş. Tarihte bilinen 200 civarında Bitlis yemeği var. Bunların bir kısmını burada sergileyip yarıştırdık.” dedi.
AK Parti Bitlis Milletvekili Turan Bedirhanoğlu ise yarışmaya katılanlara teşekkürlerini ileterek, “Bu etkinliklerle Bitlis’imizin sadece kadim kültürünü değil, gastronomisini ve kadınlarımızın ne kadar becerikli olduklarını tüm Türkiye’ye duyurmak istiyoruz. Emeği geçenlere teşekkür ederiz.” diye konuştu.
Yapılan konuşmaların ve jüri değerlendirmesinin ardından yarışmada dereceye giren katılımcılara hediyeleri takdim edildi.