Emekli Öğretmenin İnanılmaz Girişimi
Emekli öğretmen Hakkı Albayrak, tarımda adeta bir devrim yaratarak imkansız olarak görüleni başardı. Kendi çabalarıyla 50 farklı ülkeden topladığı 200 çeşit tohumu Türkiye topraklarında filizlendiren Albayrak, bu eşsiz ürünleri hem tüketiyor hem de satışını gerçekleştirerek ekonomiye kazandırıyor.
Yetkililerin ‘olmaz’ dediği projeyi hayata geçiren Albayrak, bu süreçte 100 tonluk bir üretim ve satış hacmine ulaştığını belirtiyor.
Kıtalar Ötesinden Gelen Egzotik Lezzetler
Hakkı Albayrak’ın bahçesi, dünyanın dört bir yanından gelen egzotik bitkilere ev sahipliği yapıyor. Bu ürünler arasında öne çıkanlardan bazıları şunlardır:
- Çin fasulyesi
- Kızılderili muzu (Pawpaw)
- Hindistan ağaç kavunu
- Meksika avokadosu
- Frenk üzümü
- Goji berry
Albayrak, bu bitkileri yetiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda tohumlarını alarak sürdürülebilir bir üretim modeli oluşturuyor.
Yeni Gözdesi: Rengarenk Domatesler
Girişimci ruhunu her zaman canlı tutan Albayrak, son olarak bahçesinde Türkiye ve Avrupa pazarında nadir bulunan özel domatesler yetiştirmeye başladı. Tarlasını süsleyen mor, siyah, kahverengi, turuncu ve sarı renkli domatesler, hem göze hem de damağa hitap ediyor.