Dededen Kalma Yöntemle Yazın Ortasında Kar Keyfi
Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında serinlemek için başvurulan geleneksel bir yöntem, duyanları şaşırtıyor. Kışın özenle toplanan karların depolandığı kuyular, yazın en sıcak günlerinde doğal bir buzdolabı görevi görüyor. Bu eşsiz geleneği sürdürenlerden Gengeç, misafirlerine kuyudan çıkardıkları karı ikram etmenin mutluluğunu yaşadıklarını belirtiyor.
Doğal ve Sağlıklı Serinlik Kaynağı
Gengeç, bu yöntemin kendileri için ne anlama geldiğini şu sözlerle ifade ediyor:
“Bu karla serinliyoruz, ayran yapıp içiyoruz, pekmezle karıştırıp yiyoruz ve suyunu tüketiyoruz. Bizim için hem çok sıhhatli hem de çok temiz bir kaynak. Farklı şehirlerden isteyenler olduğunda onlara ikram etmekten büyük keyif alıyoruz. Biz bu kar suyuyla ferahlıyor, adeta yeniden canlanıyoruz.”
40 Derece Sıcakta Kar Suyuyla Ferahlama
Bölgede hava sıcaklıklarının 38-40 derece seviyelerine ulaştığını belirten Gengeç, bu durumun kendilerini etkilemediğini vurguluyor.
“Normalde çeşme suyu içmiyoruz. Şu anki kavurucu sıcaklar bize etki etmiyor çünkü elimizin altında her zaman kar var. Bu sayede sıcak havaları rahat geçiriyoruz.”
Gengeç, bu değerli geleneği kendilerine miras bırakan ve kuyuyu yaptıran dedesi Mahmut Fırtına’yı da rahmetle anarak sözlerini noktaladı.