3 Adet Yufkanız Varsa Bu Tarifi Kaçırmayın: Damakta İz Bırakan Çıtır Börek

Sosu hazırlama işlemini tamamladıktan sonra, ayrı bir kap içerisinde 350 gram beyaz peynir ile incecik kıyılmış maydanozu harmanlayın. Sonrasında, yufkalardan bir tanesini açarak yüzeyinin yarısına daha önce hazırlamış olduğunuz sirkeli sosu uygulayın. Yufkanın sossuz olan diğer yarısını, sos sürülmüş bölümün üzerine gelecek şekilde kapatın. Bu katlama işleminin ardından, elde ettiğiniz yarım daire şeklindeki yufkanın üst yüzeyini de sos ile yeniden iyice ıslatın. Son olarak, 2 katlı duruma gelen bu yufkaya üçgen formunu kazandırmak için bir kez daha katlayın.