Makrobiyotik beslenmenin özünde, bedeni toksik maddelerden temizleme hedefiyle basit ve doğal yiyeceklerin tüketilmesi prensibi bulunmaktadır. Bu beslenme düzenini benimseyen kişiler, ekseriyetle organik meyve ve sebzelerin yanı sıra yulaf, kahverengi pirinç ve deniz yosunu gibi gıdaları yeğlemektedir. Diyetin uygulanışında farklı yaklaşımlar mevcuttur; bazı bireyler vegan tarzına yakın bir yol izlerken, diğerleri dönem dönem organik et ya da balık tüketimini de programlarına dahil edebilmektedir. Dünya çapında bir şöhrete sahip olan şarkıcı Madonna’nın beslenme düzeninin ise fındık, brokoli, kara lahana, balkabağı, havuç, turp ve baklagil çeşitlerinden meydana geldiği bilinmektedir.
