İstanbul Ticaret Odası (İTO), ekmek fiyatlarına yönelik yeni azami ücret tarifesini Oda Meclisi’nin gündemine taşıdı. Sunulan teklife göre, İstanbul genelinde 1 kilogram ekmeğin tavan fiyatının 75 TL, 200 gramlık bir somunun ise 15 TL olması kararlaştırıldı. Geçen yılın Aralık ayında 200 gram ekmeğin 12,5 TL’den satıldığı hatırlanırsa, bu önemli bir artış anlamına geliyor. Kararın resmileşmesi için Meclis onayı gerekiyor.
Ekonomim’den Yener Karadeniz’in haberine göre, Adalar için farklı bir düzenleme öngörülüyor. Bu bölgeye özel olarak düşünülen yüzde 10’luk bir artışla, 200 gram ekmeğin fiyatının 16,5 TL seviyesine kadar yükselebileceği belirtiliyor.
Bu yeni tarife, İTO Meclisi’nin onayının ardından uygulamaya konulacak. İstanbul’da fırıncıların son dönemde artan maliyetler sebebiyle dile getirdiği fiyat güncelleme talepleri, kamuoyunda uzun süredir tartışma konusuydu.
Meclis’teki görüşmeler esnasında, şehirdeki çok sayıda fırının farklı fiyatlar uygulaması da tartışmalara neden oldu.
Yaşanan tartışmalar üzerine kürsüye gelerek bir açıklama yapan İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamüller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, belirlenen azami fiyatın aşılamayacak bir üst limit olduğuna dikkat çekti. Şimşek, “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir ama üstüne çıkamaz. Fiyat belirlenirken bir de diğer ayrıntı olarak kg fiyatı da veriliyor. Yani ekmeğin kg 75 TL ise 200 gram ekmek 15 TL. 240 gram ekmek ise 18 TL’den satabilir. Bu uygundur. Kara fırınlar 200 gramı yapmakta zorlanıyor. 200 gram ekmek sandviç görüntüsünde oluyor. Bu nedenle 240 gram ekmek yapılıyor ve bu da 18 TL’den satılabiliyor. Ekmek tebliğine uymak kaydı ile ekmek farklı gramajlarda üretilebilir. Gramaj farkı yoksa şikayet edebilirsiniz. İl Ticaret Müdürlüğü fiyat denetlemesi yapıyor” ifadelerini kullandı.
Öte yandan, geçtiğimiz günlerde Fırıncılar Odası’na bağlı fırınlarda da ekmek fiyatlarına zam yapıldığı ve uygulanan fiyatların İTO’nun yeni tarifesiyle benzerlik göstermeye başladığı bildirilmişti. (Sözcü)