Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, üreticilere kolaylık sağlamak ve hasadı telaşa kapılmadan yapabilmeleri amacıyla ikinci sürgün kampanyasını bu yıl daha erken başlattıklarını bildirdi. Alim, bu kapsamda ürün gamına mavi yemişli siyah ve beyaz çay gibi yeni çeşitler eklemeyi planladıklarını açıkladı. Birinci sürgün alımlarına değinen Alim, Mayıs 2024 döneminde geçen yılki 210 bin tonluk alıma kıyasla bu sene 233 bin ton yaş çay alımı gerçekleştirildiğini kaydetti. Alim, “İkinci sürgünde de üreticilerimizin elinde ne kadar çay varsa hepsini almaya talipliyiz,” diyerek alım garantisi verdi. Üreticilere hasat konusunda telaşa kapılmamaları çağrısında bulunan Alim, belirlenen günlük limitlere uyulduğu takdirde tüm ürünün alınacağını garanti ettiklerini vurguladı. “Özenli ve sağlıklı bir hasat yapılmasını arzu ediyoruz. Çayı nitelikli bir şekilde işlemek en büyük önceliğimiz. Üreticilerimizin her zaman yanındayız ve sorunsuz bir ikinci sürgün dönemi hedefliyoruz,” şeklinde konuştu. Kalitenin önemine dikkat çeken Alim, değerlendirmesini şu sözlerle sürdürdü: “Üreticilerimiz bu konunun bilincinde. Hasat sırasında çayın içinde ot veya başka yabancı maddelerin olmamasına özen gösterilmesini bekliyoruz. Amacımız, Türk çayını hem ülkemizde hem de global pazarda herkesin rağbet ettiği, sağlıklı bir marka haline getirmektir. Bu değeri ve kaliteyi sürekli ileriye taşımalıyız. Tek hedefimiz Türk çayını ulusal ve uluslararası alanda tanınır ve lider bir konuma getirmektir. Çünkü çay, bu bölge için her şeyi ifade ediyor.” Alim, çay bitkisinin her parçasından faydalanmak için çalıştıklarını belirterek, gelecekte çayın çok daha çeşitli ürünlerle tüketicinin karşısına çıkacağını söyledi. “Çay atıklarından ekstrakt, pelet ve kozmetik ürünleri elde etmeye yönelik Ar-Ge süreçlerimiz sürüyor. Bunun yanı sıra çay tohumu yağı ve yanık kremi gibi ürünler üzerine de çalışıyoruz,” dedi. Ayrıca, tarımda zemin malzemesi olarak kullanılan “cocopeat” benzeri bir ürün geliştirdiklerini de ekledi: “Çaykopit adını verdiğimiz bu ürün, topraksız tarım alanlarında kullanılabiliyor. Bu projede hem üniversitemiz hem de Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile iş birliği halindeyiz ve olumlu sonuçlar bekliyoruz. Çaykopit’in tüm üretim ve patent hakları tarafımızca alınmış durumdadır.” ÇAYKUR’un ürün gamını zenginleştirme çalışmalarının sürdüğünü ifade eden Alim, “MOD” markasıyla yeni bitkisel çay serilerinin geliştirilmekte olduğunu aktardı. En dikkat çekici yeniliğin ise bölgede likapa veya yaban mersini olarak da tanınan mavi yemiş ile hazırlanacak çaylar olacağını duyurdu. Alim, “Mavi yemiş katkılı siyah çay ve mavi yemiş katkılı beyaz çay olmak üzere iki farklı yeni ürünü piyasaya sürmeyi planlıyoruz,” diye ekledi. Beyaz çaya olan yüksek talebe de değinen Alim, geçen sene alınan 186 kilogram ürünün tamamının satıldığını ve adeta “yok sattığını” belirtti. Alim, konuya ilişkin şunları söyledi: “Geçen yıl üreticilerimizden yeterli ilgiyi görmemiştik. Ancak bu yıl şu ana kadar 70-80 kilogram civarında beyaz çay tomurcuğu alımı yaptık. Yıl sonu itibarıyla bu miktarın 300 kilogramı aşacağını öngörüyorum. Kilosu 6 bin lira olan beyaz çay, üreticilerimiz için önemli bir kazanç kapısı. Yoğun bir talep söz konusu, bu nedenle üreticilerimizin bu yıl daha fazla toplayarak bu fırsatı değerlendirmelerini bekliyoruz.”
