Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mayıs ayına yönelik kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini kamuoyu ile paylaştı. Açıklanan verilere göre, tavuk eti üretimi Mayıs ayında geçen yılın aynı dönemine kıyasla %11,7’lik bir büyüme kaydederek 215 bin 644 tona ulaştı. Bu artışa paralel olarak, kesilen tavuk sayısında da %10,8’lik bir yükseliş gözlemlendi ve bu rakam 120 milyon adet olarak kayıtlara geçti.
[IMAGE_PLACEHOLDER_1]
Sektörün bir diğer önemli kalemi olan tavuk yumurtası üretiminde ise farklı bir tablo ortaya çıktı. Mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi, yıllık bazda %1,6’lık bir düşüşle 1,7 milyar adet seviyesinde gerçekleşti. Buna karşın, Ocak-Mayıs dönemini kapsayan beş aylık süreçte yumurta üretiminin toplamda %3,3’lük bir artış sergilediği belirtildi. Hindi eti üretiminde ise Mayıs ayında dikkat çekici bir artış yaşandı. Üretim, bir önceki yılın aynı ayına göre %24,5 oranında artarak 5 bin 601 ton oldu. Bu veriler, kümes hayvancılığı sektörünün farklı segmentlerinde değişken bir performans sergilediğini göstermektedir.