Pratik ve Hızlı Su Böreği Lezzeti
Su böreği denildiğinde akla genellikle uzun ve zahmetli bir hazırlık süreci gelir. Ancak, geleneksel yöntemlerle uğraşmadan, fırında kolayca pişen ve lezzetiyle orijinalini aratmayan pratik bir su böreği hazırlamak mümkündür. İnce açılmış hazır yufkalarla yapılan bu tarif, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir doku sunar. Hem kahvaltı sofralarınıza hem de çay saatlerinize eşlik edecek bu lezzeti sadece 30 dakikada hazırlayabilirsiniz. İşte, sizi yormayacak o enfes ve pratik su böreği tarifi.
Uğraştırmayan Nefis Su Böreği Tarifi
Malzemeler
- 6 adet hazır yufka
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 250 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- Yarım demet maydanoz (isteğe bağlı)
- Tuz
Pratik Su Böreği Yapılışı
- Geniş bir kapta 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı homojen bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Bu sosu kenara alın.
- İç harcı için, 250 gram beyaz peyniri bir çatal yardımıyla ezin. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Damak zevkinize göre tuz ilavesi yapın.
- Fırın tepsisini güzelce yağlayın. İlk yufkayı, kenarları tepsiden dışarı taşacak şekilde tepsiye serin.
- Kalan yufkaları elinizle büyük parçalara ayırın. Her bir parçayı hazırladığınız sosa batırarak ıslatın ve tepsiye katmanlar halinde yerleştirin.
- Her katın arasına hazırladığınız peynirli iç harçtan serpiştirin.
- Tüm yufkalar bittiğinde, tepsinin kenarlarından sarkan ilk yufkayı böreğin üzerine kapatın. Kalan sosu da en üste gezdirerek dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirin.
Fırından çıkan sıcak böreğinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!