Diyarbakır’ın Mobil Neşe Kaynağı: Dondurmacı Selahaddin
Diyarbakır’ın Çermik ilçesinde yaşayan 50 yaşındaki Selahaddin İpek, tam 34 yıldır dondurmacılık mesleğini sürdürüyor. Gençliğinde öğrendiği bu sanatı, eşi ve oğluyla birlikte kurduğu imalathanede devam ettiren İpek, yaz aylarında özel bir misyon üstleniyor: motosikletiyle kırsal mahallelerdeki çocukları dondurmayla buluşturmak.
Özellikle market veya bakkal bulunmayan köylere odaklanan İpek, imalathanede hazırladığı taze dondurmaları özel termoslara doldurarak kilometrelerce yol kat ediyor. Çermik ve Çüngüş ilçelerine bağlı sayısız kırsal mahalleye motosikletiyle ulaşarak hem çocukların hem de yetişkinlerin yüzünü güldürüyor.
Korna Sesiyle Gelen Mutluluk
Mahallelere yaklaştığında çaldığı motosiklet kornası, Selahaddin İpek’in geldiğinin habercisi oluyor. Bu sesi duyan çocuklar, dakikalar içinde etrafını sarıyor. Motosikletin peşinden koşan çocukların neşesi, tarlada veya bahçede çalışan yetişkinleri de yanına çekiyor. Yöre halkı için yaz aylarının vazgeçilmez bir parçası haline gelen İpek, dondurmalarını bazen para, bazen bir çift yumurta, bazen de sadece güzel bir söz ve hayır duası karşılığında külahlara dolduruyor.
“Ömrüm Yettikçe Devam Edeceğim”
Selahaddin İpek, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu işi 34 yıldır aşkla yaptığını belirtti. Kırsal bölgelerde market olmamasının ve ilçe merkezinden alınan dondurmanın yolda erimesinin kendisini bu yönteme ittiğini ifade etti.
“Her bir termostan 120’ye yakın külah dondurma çıkıyor. Bazen yumurta getirdiklerinde de dondurma veriyorum. Küçüklerden para almam. Yolda karşılaştığımız çobanlar da parası olsun olmasın dondurmasını alır. Bu işe başladığımda çocuk olanlar büyüdü, düğünlerine gittim. Şimdi onların çocuklarına dondurma satıyorum. Köye girdiğimde kornaya basıyorum, çocuklar arkamda koşuyor. O sevinç bana yetiyor. Bu işi ömrüm yettiğince yapacağım.”
Köy Halkı ve Çocuklar Memnun
Yaz tatili için İstanbul’dan dedesinin yaşadığı Çüngüş ilçesine bağlı kırsal İbikkaya Mahallesi‘ne gelen 11 yaşındaki Elifsu İlik, Selahaddin Amca’nın gelişinin çocuklar için büyük bir mutluluk olduğunu söylüyor.
“Selahaddin amca geldiğinde motorunun sesini çocuklar tanıyor. Selahaddin amca çocukları mutlu ediyor. İstanbul’da dondurmayı kolayca alabiliyoruz ama burada market yok.”
Çermik’in kırsal Elifuşağı Mahallesi‘nde yaşayan 10 yaşındaki Bünyamin Güngördü de Selahaddin İpek sayesinde dondurma yiyebildikleri için çok mutlu olduklarını belirtti.
Geçit Mahallesi sakinlerinden 60 yaşındaki Abbas Çiftçi ise dondurmacı Selahaddin’i 25 yıldır tanıdığını ve her yaz köylerine gelmesinden herkesin büyük memnuniyet duyduğunu dile getirdi.